Sicuramente una scelta azzeccata! Vorrei in primis citare il personale di sala che si è rivelato molto cortese e simpatico, nonché professionale, rapido e attento alle esigenze del cliente. Molto interessante il menù, con una selezione di prodotti curata, sia per gli amanti del pesce che della carne, e proposte in linea con prodotti stagionali: nello specifico, al momento della scrittura di questa recensione, era possibile ordinare piatti a base di funghi prugnoli, tipici del periodo Aprile/Maggio. I piatti si presentato eleganti nell'aspetto e molto gustosi: la mia scelta è ricaduta su carpaccio di cervo ( che ho trovato squisito ) come antipasto e girasoli integrali di cappone con lardo pomodorini e pecorino come primo piatto; non poteva mancare il dolce, consigliatomi dalla gentilissima cameriera. Nell'attesa del primo ho avuto modo di ammirare degli splendidi gamberoni avvolti nel ketaifi, destinati ahimè ad un altro tavolo, ma che sicuramente proverò in un'altra occasione! il conto era sicuramente in linea con la qualità dei piatti e del servizio. Disponibile anche un menù del giorno, con primo-secondo-acqua ( o calice di vino ) e dolce a soli 14€....
Read moreRestaurante en el centro de la ciudad. Un sitio tranquilo donde poder degustar buena comida y de unas buenas vistas de la plaza de città di Castello. El antipasto Panna Cotta di Burrata tengo que decir que fue un gran descubrimiento para algo realmente sutil y delicado, un plato aconsejable para el verano. El filetto, seguramente uno de los mejores de la zona por su retro sabor se affumicatura y la ternura de un buen corte de carne. El atún, sin embargo podemos decir que lo que hace un plato sencillo es que quede la esencia del atún en el plato, que con su mezcla de sabor de affumicature y salsa quizás le faltó. En general un buen restaurante, dar las gracias al hombre que nos sirvió por su amabilidad y...
Read moreNn c'ero MAI stata e devo dire che mi mancava mangiare in un posto così. Ho preso la tartare di Angus (deliziosa e delicata anche se nn amo la senape) e la Carbo-manica che è una rivisitazione della carbonara fatta però con le mezze maniche (e per fortuna dico io che nn vado matta x gli spaghetti): piatto meraviglioso che, fatto con lo zabaione salato al posto del semplice uovo, ha fatto cantare il mio palato fino all'ultimo pezzetto di pancetta croccante. Il tutto accompagnato con una bottiglia di Ripasso che ci ha accompagnato x tutta la cena Grazie davvero a chi mi ci ha portato e a chi mi ha coccolato con un servizio al TOP...
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