Acquolina — Restaurant in Civitanova Marche

Siamo rimasti molto soddisfatti della nostra esperienza presso il ristorante Acquolina di Civitanova Marche, scoperto casualmente tramite l'applicazione The Fork. Locale molto carino situato sul lungomare nord dove veniamo accolti calorosamente dal personale gentile e attento, abbiamo apprezzato l'atmosfera accogliente e l’arredamento fatto con gusto. Ingresso con bancone bar e a vista una cantina molto assortita. L’aperitivo di benvenuto mentre sfogliavamo il menu digitale, ha reso l'inizio della serata ancora più piacevole. Ottimo l’antipasto scelto all’unanimità è stato il Dripping di Pesce (by Acquolina) praticamente consisteva in una Base di Maionese al mango, Calamaro scottato al vino, gamberetto di Mazara del Vallo, Polpo cotto a bassa temperatura. I primi piatti ci hanno deliziato con una varietà di sapori autentici, qui la scelta è stata variegata; dagli ottimi Ravioli di Cernia e Pistacchi, allo Spaghettone Cacio & Pepe con tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo e ai Buonissimi Gnocchetti alla menta con Gamberi di Mazara. Infine chiudiamo con i dolci molto graditi sopratutto il Tiramisù scomposto, deliziosa anche la Millefoglie alla crema e ottimo anche il Tortino cuor di pistacchio un finale perfetto. La cura nei dettagli della location e il servizio impeccabile hanno reso l'esperienza ancora più memorabile. Sebbene potremmo suggerire un aumento delle porzioni, il rapporto qualità-prezzo è eccellente. Non vediamo l'ora di tornare e ringraziamo tutto lo staff per aver reso la nostra serata...

Situato a Civitanova Marche, in zona Lungomare Nord, il locale, molto bello, non è grande ma trasmette subito grande accoglienza. Gli interni si presentano con un arredamento curato in splendido stile vintage/retrò restituendo così un'atmosfera calda e, allo stesso tempo, di grande convivialità e tranquillità. Come benvenuto ci sono stati offerti due calici di vino bianco con degli stuzzichini. Per quanto riguarda la cena abbiamo scelto di iniziare con una porzione di Calamari su crema di piselli. Come primi abbiamo scelto una porzione di spaghetti cacio e pepe con tartare di gambero rosso e una porzione di ravioli di cernia e pistacchi. Poi abbiamo concluso con i dolci: 1 tiramisù della casa e una porzione di millefoglie alla crema. Acqua e calice di vino rosso come bevande. Tutti i piatti erano buonissimi e risaltavano con armonia i sapori. La bontà della preparazione e degli alimenti è evidente. È un vero piacere gustare queste prelibatezze. Anche il dolce era davvero eccellente. Giuste le porzioni e il rapporto qualità prezzo è buono. Il servizio ha dimostrato grande professionalità e efficienza. Ci tornerò...

Siamo stati a mangiare, in questo gradevole posto, io e mio marito, ieri sera, ed è stata un'esperienza indimenticabile. Dire che abbiamo mangiato bene è dire poco. Abbiamo mangiato del carpaccio di gamberi, tonno e salmone gustosissimo, dei spaghettoni cacio e pepe con gamberoni di Mazara eccezionali, del polpo alla piastra con involtino di melanzane con prugne e patate arrosto eccellente, un calamaro ripieno con salsa al lime buonissimo. E che dire dei dolci? Ne vogliamo parlare? Squisiti a dire poco il tiramisù e il Brillo piccante è un tripudio delle papille gustative, con la sua cupola di gelato al cioccolato di bufala, arricchita da un'intrigante tocco di peperoncino, con la vivace spruzzata di Prosecco.......mmmmmmhhhh!!!!!! La prossima volta che verremo a Civitanova Marche ci torneremo...