Shabu Como — Restaurant in Como

Absolutely mind-blowing experience! This Japanese Fusion Restaurant in Como is hands down one of the BEST dining spots I’ve ever been to — not just in Como, but anywhere. From the moment you walk in, you’re met with a stunning, modern interior that perfectly blends elegance with a cool, inviting vibe. It’s a total visual feast even before the food arrives.

And speaking of the food… WOW. Every single dish on the menu is a work of art — bursting with flavor, beautifully plated, and totally mouthwatering. You can taste the freshness and creativity in every bite. From the sushi rolls to the hot dishes, everything is prepared with such care and attention to detail, it’s honestly unforgettable.

Service? 10/10. The staff were incredibly kind, attentive, and knowledgeable — always ready with a recommendation and always making sure we had everything we needed without being intrusive.

It’s also shockingly affordable for the quality you get, which makes the whole experience even more impressive. Plus, it’s super easy to reach by car, with plenty of parking nearby.

If you’re in Como and don’t eat here, you’re seriously missing out. This place is a total gem — a must-visit for food lovers, sushi addicts, and anyone who appreciates top-tier dining without the pretentiousness. Can’t...

Non è il solito all you can eat, questo va detto: più che un sushi è a tutti gli effetti un ristorante fusion dove la cucina giapponese e quella italiana si fondono in un mix insolito e frizzante.

Da Shabu è possibile ordinare sia à la carte, che - se tutto il tavolo è d'accordo - con la formula Menù Open Sushi, una soluzione (piuttosto macchinosa) che permette di ordinare in 3 tranche fino a un massimo di 4 piatti a testa, per un massimo di 12 portate a testa (di queste ci sono poi delle limitazioni ulteriori sul numero di roll e sashimi/tartare/ceviche e dei piatti extra fuori menù). I prezzi sono leggermente più alti della media, 31€ (+2€ coperto) l'open cena, con formule più vantaggiose se andate a pranzo e una riduzione dedicata ai bambini.

🔔 IL CONSIGLIO: Visto che l'offerta del menu è veramente articolata, arrivate preparati e con le idee chiare. Consiglio di consultare il menu direttamente dal sito già da casa e arrivare già con una lista di cosa volete ordinare, in alternativa premunitevi di carta e penna (al ristorante non li troverete), vi servirà. Una volta seduti non avrete davanti un menu cartaceo ma dovrete inquadrare un qr code che vi rimanderà alla versione online (quindi tanto vale, organizzatevi prima e guadagnerete del tempo prezioso sul servizio, dimezzando le attese).

Lo staff è giovane, disponibile e cordiale, ma purtroppo molto (a volte troppo) lento e a tratti dispersivo. In base a quello che ordinate è possibile dobbiate attendere parecchio, sia perché di base il ristorante è sempre molto frequentato, sia soprattutto per i tempi tecnici delle cucine. 🔔 Se volete ottimizzare i tempi vi consiglio di non ordinare tutti i roll subito, ma di spaziare ad ogni giro inserendo anche piatti scelti dagli antipasti o dai primi: vi assicuro che è più facile che vi servano prima i ravioli alla griglia o una tempura rispetto a degli elaboratissimi uramaki.. tenetene conto per non ritrovarvi mezzora a bocca asciutta!

Anche se personalmente non mangio pesce devo dire che mi sono trovata benissimo: ampia la scelta dei piatti veggie e di quelli a base di carne, stuzzicanti e piacevoli alla vista quanto al palato. Poco riusciti a mio avviso gli yaki tori e i pork roll, che sapevano un po' di tutto e un po' di niente. Interessanti i gunkan pork con le crepes di soia e la cipolla caramellata, consiglio senza esitazione i ravioli alla griglia sia vegetali che al pollo, croccanti e gustosissimi.

Bellissima la presentazione - ça va sans dire - minimal, curata e coloratissima anche se ho trovato alcune porzioni molto risicate (sarà stata l'attesa) e mi è spiaciuto che in un menu così allettante i piatti più interessanti fossero extra e quindi esclusi dall'offerta commerciale di base che diciamocelo, non è esattamente a buon mercato.

Detto questo se è vero che ampi sono i margini di miglioramento, l'esperienza è quella di un locale sempre molto accogliente e piacevole. Torneremo sicuramente per provare i piatti che non siamo riusciti ad assaggiare...

OGGI Ki Kitchen Inpires recensisce un altro Locale Shabu in Via Morazzone 9, Como. Buona l'idea ma da migliorare ! Invitato da amici e per sentito dire, mi sono recato in questo locale dove servono Sushi. La location è sita nalla parte di Como Borghi, un po decentrata ma comunque con un buon afflusso, l'interno presenta ampi spazi, ha un carattere personale molto piacevole. Inizia la cameriera a spiegare come funziona il tutto, li si presenta il primo problema, la ragazza è un po confusionaria, il menu è posto su un pdf tablet e non si comprende molto il funzionamento che pare molto arzigogolato, ci hanno presentato il menu del mezzogiorno scambiandolo per quello della cena che non si trovava ecc... Iniziamo a ordinare, un piatto dopo l'altro e li inizio a vedere le prime mancanze...Una totale assenza di fantasia nella presentazione, in ogni piatto c'era della rucola completamente appassita e ovviamente stonava molto, segno di totale non curanza. La cosa che non ho per nulla gradito è il fatto che su quasi ogni cosa, c'era una glassa che copriva ogni cosa, coprendo il sapore del pesce e dei suoi ingredienti. Un altra cosa che non ho gradito era un piatto che presentavai un riso giallo allo zafferano (che nulla centra con il sushi, sarebbe bastato usare la curcuma) e uno viola ala barbaietola. Piu' che un Sushi è una cucina Fusion occidentalizzata e adattata male ai palati italiani. Il gusto delle materie prime non sono male ma a mio avviso decisamente non all'altezza della perfetta e curata cucina Giapponese. Questa mia, come sempre, rappresenta un mero punto di vista e non una realtà oggettiva e vuole essere un monito per migliorare e non per affossare un locale. Il conto è in linea con gli altri ristoranti che presentano la medesima cucina in zona. Sicuramente da migliorare. Il...