Ristorante Bar Pizzeria Slalom — Restaurant in Comunità di Primiero

We were very lucky to have this amazing restaurant close to our hotel, and we went here two says in a row, and there were only 20 or 15 minutes left until they close both times, but they very kindly accepted to serve us. The staff is very friendly and cheerful, and the interior is really cozy and well-designed. We ordered two different pizzas, a salad, pasta with white mushrooms and truffle, a really original purple moon-shaped pasta, a fried chicken cotoletta and some other stuff, they were all delicious, and we are all grateful to the staff for letting us eat right before closing, we were exhausted after walking around the hills. This really...

Di solito, in montagna, é difficile mangiare male, eppure ci siamo riusciti. A partire dal servizio che ci ha portato il piatto di salumi prima delle bevande (che poi sono arrivate solo dopo nostra richiesta). Ai 4 primi piatti che sono arrivati a singhiozzo, e ogni volta che ce ne veniva portato uno ci veniva chiesto "abbiamo portato tutto?" 'no mancava ancora questo e quello.. E alla fine, con il locale mezzo vuoto nessuno veniva a portarci via i piatti e abbiamo dovuto anche in questo caso chiedere se potevamo ordinare i dolci. A ordinare il caffé abbiamo rinunciato, altrimenti alle 4 del pomeriggio saremmo stati ancora lì. Parlando della cucina, i commenti non possono essere migliori. Tralasciamo la passione per le carote e il prezzemolo presenti (come guarnizione?) su qualunque piatto, dal tagliere di speck alla tagliatella al ragù di cervo. Ma il problema principale é la scarsa qualità di quello che viene servito. I canederli dovevano essere burro e salvia, ma della salvia non c'era traccia e il poco burro era assorbito dal grana grattugiato sopra. Le tagliatelle al ragù di cervo erano contaminate da una spezia che non ho identificato, ma che copriva qualunque altro sapore. Inoltre nel menù risultava che nel sugo ci dovessero essere anche i porcini, che però non abbiamo proprio né visto né sentito. E sui dessert caliamo un velo pietoso: ordinati due gelati con frutti di bosco, arrivati però diversi l'uno dall'altro (uno alla vaniglia e uno al fior di latte credo). Frutti di bosco pochi, tanto topper, gelato insapore. Prezzo? Da ristorante turistico, quello che é, inversamente proporzionale alla...

Tutto faceva presagire x il meglio, peccato che mentre il cameriere continuava a servire pizze agli altri tavoli noi stavamo ancora aspettando da bere, così mia moglie ha dovuto finire i canederli senza neanche poter bere un pò d'acqua, porzioni scarse e pizza da turisti, mio figlio ne ha lasciato 3/4 e x lasciarla lui vuol dire che era veramente scarsa ( i bambini non li freghi sul mangiare), comunque dopo più di 20 minuti siamo riusciti ad attirare l'attenzione di un cameriere per il caffè... prima di scappare. È proprio il classico ristorante da turisti stranieri che non sanno cosa sia mangiare bene ed essere serviti a modo. Ps: dimenticavo molto accondiscendenti con gli amici a 4 zampe...forse un pò, troppo visto che li fanno mangiare sulle poltrone dove poi si...