Ristorante Dal Passero — Restaurant in Comunità montana Alta Valtellina

ANDATECI! Potrei finire qui la mia recensione.

Ma entriamo nei dettagli dai.

Sono finito Dal passero con la mia fidanzata un po' per caso, volevamo mangiare qualcosa e Google Maps ce lo ha indicato. GRAZIE GOOGLE.

Il locale esteticamente è davvero carino, tutto nuovo (hanno aperto a fine 2019), realizzato in legno e pietra (tutto materiale di recupero del vecchio fienile ristrutturato) e situato in una zona non centralissima di Livigno, quindi meno turistica e più tranquilla. Una volta entrati siamo rimasti super soddisfatti per la bellezza del locale e per la gentilezza e professionalità dei ragazzi della sala. Ci hanno fatto accomodare al tavolo con la scacchiera, dove chi perde, ahimè, paga. Il menù spazia da piatti classici, piatti classici ma rivisitati e piatti un po' piu gourmet. Abbiamo preso due calici di prosecco come benvenuto, e ci è stato portato un benvenuto classico (per me) e uno vegetariano per la mia fidanzata. Il canederlo per me era WOW! buonissimo, me ne sarei mangiati altri 200. Super equilibrato nei sapori e per nulla pesante, per la mia fidanzata è stata portata una crema di piselli con pomodorini secchi, molto fresca e gustosa. Come antipasto io ho preso dei Chisciol con formaggio dell'Alpe Vago, cicorino e salsa francese. Super Super buoni. Come primo piatto abbiamo preso dei pizzoccheri rivisitati e dei ravioli con crema di melanzane. I pizzoccheri rivisitati erano una manata: PESANTISSIMI, ma davvero super gustosi. I ravioli non li ho assaggiati. Ci sono stati portati anche due calici di vini locali. Come dolce abbiamo preso un piatto di bigne con miele locale. Ci sono stati portati anche vari digestivi preparati da loro, BUONISSIMI, uno più fresco e gustoso degli altri.

Il servizio è stato attento, preciso e per nulla invadente. Il ragazzo e la ragazza in sala erano super preparati e davvero gentili e simpatici.

Il conto, per 4 bicchieri di vino, 1 antipasto, 2 primi, 1 dolce e 1 amaro è stato di 78 euro. Ci sono stati regalati anche dei cioccolatini e cantucci al cioccolato preparati da loro.

Io ve lo consiglio vivamente, sia per provare dei piatti tipici sia per qualcosa di rivisitato, perchè vi assicuro è rivisitato davvero bene.

Mega consigliato! Continuate...

Ristorante Dal Passero è stata una piacevole sorpresa, crediamo una delle più belle incontrate a Livigno nelle tante volte che abbiamo soggiornato qui. Scoperto oltretutto per caso perché essendo leggermente fuori dalle vie principali del centro e volendo cenare non in uno dei soliti ristoranti che frequentiamo ci siamo affidati alle recensioni del web e mai come in questo caso sono risultate utilissime. In 5 minuti a piedi dal nostro hotel siamo arrivati al ristorante dove abbiamo scelto di sederci nel dehor fuori (ma all'interno c'è una caratteristica e ampia sala con altri tavoli). Il menù ha colpito subito la nostra attenzione perché propone allo stesso tempo piatti tipici ma con una moderna rivisitazione e piatti più insoliti ma decisamente accattivanti. Il maître di sala con modo spigliato e simpatico ci ha descritto i vari piatti dopodiché abbiamo scelto i pizòcar e gli gnocchi con pesto di ortiche. Prima che ci fossero serviti una delle simpaticissime cameriere ci ha portato il bere (non abbiamo preso vino) e poi ci ha sorpreso con una entrée di benvenuto consistente in un canederlo ripieno di speck servito in un gustosissimo brodo. Siamo poi passati ai due primi ordinati apprezzatissimi per l'estetica dei piatti ma soprattutto per la loro bontà. Abbiamo scelto di saltare i secondi (a malincuore visto il menù) per lasciare spazio ai dolci, che ci hanno piacevolmente sorpresi per la presentazione e l'originalità. Entrambi buonissimi. Caffè e amaro al gusto di alloro (fatto in casa) e poi per finire il conto che di solito è nota dolente ma che invece per quello che abbiamo gustato e per il servizio trovato possiamo dire sia stato onesto. Ci torneremo sicuramente alla...

Service was really too slow, Our order was taken after 25 minutes only because a waiter wasted this time explaining every single dish of the menu to another table. When it was our turn the waiter started explaining each dish again so we understood that it is the norm. It is boring and long for the customers and certainly also for the waiters. I would suggest not to do it and to give clarifications only if asked. A real shame because the dishes are also good but that way the...