Italian Bistrot — Restaurant in Comunità Montana Parco Alto Garda bresciano

Diretti verso Limone del Garda per i fuochi d’artificio, ci siamo fermati all’Italian Bistro a Gardone Riviera, attratti dalle foto delle pizze che mostravano un impasto con belle bolle e un’alveolatura evidente. Da appassionato, ho intuito subito che si trattava di una lunga lievitazione con poco lievito. Una volta arrivati, il personale ci ha accolto con gentilezza e ci ha fatto accomodare sulla terrazza esterna, semplice ma piacevole, affacciata sulla strada. Abbiamo preso due pizze, una con ragù di seppie, pomodori secchi ,tentacoli di polpo e stracciatella, buonissima, ben condita e perfettamente equilibrata. L' altra alla carbonara, con crema di carbonara( cremosissima) un'ottima mozzarella, pecorino, pepe nero e pancetta. La pancetta non aveva un ottimo colore. Ma nel complesso ci è piaciuta molto anche questa. A fine pasto abbiamo provato anche il tiramisù scomposto, ma purtroppo non ci ha convinti: la crema al mascarpone era molto densa e poco lavorata con caffè, c’erano due savoiardi secchi serviti a parte, con tanto cacao sopra; originale nella forma, ma poco riuscito nel gusto. Nel complesso, una bella scoperta, pizza davvero buona, locale curato e servizio cordiale. Ci tornerei volentieri, magari evitando il dessert, ma con la certezza di mangiare un’ottima pizza. Personale molto cordiale. Rapporto qualità prezzo ottimo. Ci ha offerto anche il...

Experience des plus désagréables malheureusement. Serveuse totalement distraite, nous coupe la parole pour parler à d’autres personnes. Oublies la moitié de ce qu’on lui dit. A noter que l’un d’entre nous est totalement bilingue. La pizza est très mauvaise. La sauce tomate est du coulis en boite sans travail. La pate est tellement dure que cela raisonne quand on la tape contre le rebord de l’assiette. Les gnocchis nagent dans une sauce étrange ; une soupe peut etre ? La premiere moule croquée a un gout douteux ; nous stoppons l’experience. Pas de dessert ; ça suffira. Aucun geste commercial, aucune amabilité. Impossible de payer à la carte. L’addition est beaucoup trop élevée pour ce que cela vaut. Est ce un piege...

Ci sono stata un weekend mi ha ricaricato a 1000 eravamo 3 amiche e il mio cagnolino ci hanno accolto e trattato coi guanti .tutto nuovo nella stanza grande x 4 persone .impeccabile pulito arioso e poi attraversi la strada e sei sulla passerella bellissima sopra il lago .abbiamo camminato tantissimo e ci siamo abbronzate .e riposate di notte silenzio favoloso finestre triplo vetro .la colazione ottima abbondante e super varia dolce e salato per tutti i palati .noi abbiamo fatto anche due pranzi da loro piatti veramente ottimi e abbondanti e il servizio impeccabile. Ci torno sicuro merita un oretta di viaggio in autostrada da Bergamo...