A Casa di Prometeo — Restaurant in Conversano

Più che "A casa di Prometeo" per me ormai si potrebbe chiamare semplicemente "a casa", perché è questa la sensazione che si ha quando si viene accolti in questo meraviglioso locale. Dopo la scoperta di questo posto, io e il mio ragazzo ci siamo tornati diverse volte con vari amici e parenti e abbiamo sempre fatto una bellissima figura. Il posto è bellissimo e rustico, non vedo l'ora che arrivi la bella stagione per poter mangiare nel meraviglioso spiazzale antistante l'entrata principale della villa (che promette atmosfere magiche...). Il cibo è superlativo, la qualità è palpabile anche nelle cose più "banali" come i condimenti messi a tavola per condire le carni (olio evo, sale affumicato al legno di faggio, ecc). Tutto ottimo, antipasti, carni, contorni e pizze! Dolci superlativi (da provare assolutamente il loro tiramisù scomposto). In alcuni giorni settimanali completano la loro proposta con dei fuori menù: gli hamburger, favolosi anche quelli. Mi manca solo provare un loro primo che son certa confermerebbe le mie positivissime impressioni. Prezzi decisamente in linea con la qualità. Per riassumere: cura nei dettagli, nel controllo qualità dei prodotti, servizio attento e accoglienza calorosa. Note negative?...

Mi spiace dover esprimere un parere negativo su questo luogo, ma purtroppo la serata trascorsa non è stata positiva. La location è davvero carina, con un giardino curato bene, forse con un'illuminazione diversa, renderebbe di più, a prescindere da questo, le note negative, le attribuisco al servizio al tavolo, che ho trovato molto confusionario e poco professionale...non si apre una bottiglia di vino (costo notevole...ma vabbè) e si versa il contenuto dicendo "aspettate a bere che non mi convince molto", se non convince il cameriere...si cambia!!! Antipasti della casa da agriturismo e pagati anche più del costo sul menù (ma ci sono i "rincari"!), grigliate di carne di qualità non eccellente e cucinate male. La ciliegina sulla torta...i dolci, ordinati, mai arrivati, saputo dopo circa 20 minuti che erano finiti da un cameriere, che ci ha chiesto se ci avessero avvisato 🙄 p.s: erano anche conteggiati sullo scontrino💪 In tutto questo neanche delle scuse o "giustificazioni" per le cose accadute...ah, no, uno sconticino sul totale 🤔 Dispiace....ma sarà colpa dei "rincari" !

P.s: non so a quale risposta di una "mia amica" si riferisce il...

Con rammarico, il mio giudizio non può che essere negativo.Mi sono recato ieri sera presso il suddetto ristorante.La struttura è parsa accurata. Prima di ordinare ho specificato fino allo sfinimento,che al tavolo erano presenti persone, tra le quali il sottoscritto,che non possono mangiare latticini.Per cui ho pregato il personale di dirmi piatti da evitare, anche condivisi.Arrivano gli antipasti e correttamente avvisano.Arrivano le carni, il mio piatto mi ha fatto pensare di essermi mostrato antipatico, in esso vi era una porzione sensibilmente più piccolo,ma soprattutto bruciato .Avviso il personale, ma alla fine ho sorvolato, poiché non volevo aspettare tempi biblici. Ma il peggio doveva ancora arrivare.Tra le patate al forno da condividere il condimento era il burro. Le metto nel mio piatto.Per fortuna il mio olfatto ipersensibile ha evitato l' inserimento. Serata rovinata, mi sono ammutolito. Ci sono state anche altre mancanze nel servizio.Per me...