V'incanto Restaurant — Restaurant in Cosenza

Non sto qui a giudicare il cibo ma la professionalità e la cortesia del locale. In data 21 giugno(venerdì mattina) chiamo per una prenotazione per la serata successiva del 22 giugno(sabato sera). Mi rispondono gentilmente e mi prenotano il tavolo come da accordi. Peccato che la mattina successiva mi chiamano per disdire la mia prenotazione poiché il locale a detta loro è pieno. Premetto che queste cose possono succedere, ma trovo assurdo che un locale come questo non cerchi una SOLUZIONE alternativa al LORO ERRORE, tipo andare un’ora prima o un’ora dopo o altro. Lavandosi le mani disdicendo semplicemente la prenotazione con una chiamata che di fatto mi ha causato problemi nell’organizzazione successiva visto che d’estate di sabato bisogna prenotare almeno un giorno prima. Detto ciò parliamo dell’ ABC della ristorazione e già mi basta questo per dare una stella. Non oso immaginare se fossi andato che trattamento avrei ricevuto.. ovviamente sotto questo commento immagino ci sarà una risposta di scuse da parte del proprietario ma la professionalità non sta nel chiedere scusa ma a trovare una soluzione al problema. Sconsigliato...

Durante la mia recente visita al ristorante V’incanto, sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla qualità dei piatti. Gli antipasti di salumi e formaggi erano deliziosi e accompagnati da pane fresco e croccante. Il piatto che ha veramente catturato la mia attenzione è stata la fonduta di parmigiano al tartufo. Il sapore ricco e cremoso del parmigiano si sposava perfettamente con l’aroma intenso del tartufo, creando un’esperienza gustativa indimenticabile. Anche il primo piatto non mi ha deluso. Ogni boccone era un piacere, e si poteva sentire la freschezza e la qualità degli ingredienti utilizzati. In conclusione, il ristorante V’incanto è un gioiello culinario che offre un’esperienza gastronomica autentica e di alta qualità. È sicuramente un luogo che raccomanderei a chiunque cerchi un’esperienza culinaria...

Oggi 17/12/2022, serata da dimenticare. Nonostante avessimo prenotato un tavolo per 2 persone,ci siamo presentati all'ora prevista e abbiamo scoperto che il tavolo era2 stato assegnato ad altre persone. Veniamo quindi spostati in una sala diversa da quella prevista e per giunta lontano dalla sala principale dove si teneva una serata musicale. Alle mie contestazioni mi è stato detto che il tavolo era stato riservato precedentemente alle persone che lo occupavano e che a loro non interessava nulla. Sconsiglio ad ogni modo vivamente di prenotare in un locale dove le prenotazioni non vengono rispettate,vengono dimenticate o passano in secondo piano rispetto ad amici e conoscenti. Delusione totale ! Un vero peccato perché la location merita...