Osteria Pane e Vino — Restaurant in Crotone

Un viaggio nel gusto a Crotone: un'osteria che incanta! Lasciatevi guidare dal profumo di un'autentica cucina calabrese, perché sto per raccontarvi di un tesoro nascosto nel cuore di Crotone. Ho avuto il piacere di cenare in questa incantevole osteria con mia moglie e i nostri due figli, di 7 e 12 anni, e l'esperienza è stata a dir poco sorprendente. Stanchi della solita offerta turistica, eravamo alla ricerca di qualcosa di diverso, un luogo dove riscoprire sapori genuini, e abbiamo trovato molto di più.

Questa osteria, situata nei suggestivi vicoli del mercato ortofrutticolo, è un vero e proprio abbraccio al palato. Fin dal primo istante si percepisce un'atmosfera accogliente e rilassante, accompagnata dalle dolci note della bossa nova che creano un'ambientazione perfetta. Ma il vero spettacolo arriva a tavola: una cucina di terra, fatta di ricette della nonna, dove ogni piatto racconta una storia e celebra il territorio.

La qualità qui non è una semplice parola, ma una promessa mantenuta in ogni dettaglio. Le materie prime sono eccellenti, selezionate con cura, e la preparazione è magistrale. Non si tratta di una semplice cena, ma di un'autentica esperienza culinaria che coinvolge tutti i sensi. E la sorpresa più grande è stata vedere i nostri figli, spesso restii a provare nuovi sapori, divorare ogni portata con un entusiasmo contagioso. Questo, per me, è il segnale più chiaro di una cucina che sa conquistare tutti, dai più grandi ai più piccini.

Il menù offre piatti abbondanti, pienamente proporzionati alla loro alta qualità. Il prezzo, a mio parere, è assolutamente in linea con la qualità e la quantità proposta. Senza esitazione, includo questa osteria nella mia personale top 10 dei migliori ristoranti in cui abbia mai mangiato.

Se cercate un'esperienza gastronomica che vi faccia sentire a casa, coccolati da sapori autentici e in un'atmosfera magica, questo è il posto che fa per voi. Assolutamente...

Da dove inizio? Mmmm… forse dal fatto che dopo anni e anni di viaggi e decine di ristoranti frequentati in giro per l’Italia ed all’estero questa è la prima volta che abbiamo preso la “fregatura” tipica del turista, ma… a casa nostra nella nostra città 😡

Arrivo 20:30 (come da prenotazione) Ci viene detto che ci verranno serviti vari antipasti e che nel caso in cui avessimo ancora fame avremmo potuto parlare di primi piatti ecc… (il tutto senza indicare alcun prezzo, furbi 🧐 )

Antipasti: Sardella e pane Due polpette di carne Sformato di patate e sformato di zucchine (Denominate parmigiana entrambe) Peperoni e patate Patate e funghi Due triglie e quattro alici fritte

Avremmo dovuto ricevere la pepata di cozze e non si è capito cos’altro fritto (non ci è stato specificato… pesce ma senza dire cosa, forse degli anelli di calamari fritti abbiamo immaginato noi), pepata vista arrivare ad altri tavoli arrivati anche un’ora dopo di noi. Senza mai arrivare al nostro , nonostante ci fosse stata annunciata. Ma probabilmente hanno “preferito” servire a sentimento e simpatia piuttosto che per ore di attesa!!!!

Alle 22:35 dopo due bottiglie d’acqua e un calice di vino ci alziamo per andare via.

E qui l’errore dell’oste che consapevole del fatto che eravamo lì dalle 20:30 ci ha chiesto : come è andata? E come vuoi che sia andata!? Male … abbiamo praticamente mangiato 5 assaggini 3 dei quali PATATE Per un totale di 60€

Che alla fine dopo aver chiesto: Questi sono i prezzi da voi applicati per due mezzi antipasti? Ed aver ricevuto per risposta: Un secco SI, ed il conto doveva essere anche più alto!

In evidente imbarazzo, il proprietario ha voluto che pagassimo per forza 50€ anche se avremmo voluto pagare 60€ Ah… Senza scontrino! Ovviamente 🙄

Un complimento però è doveroso farlo , sono molto bravi nel calcolare il food cost. 4 patate fritte , praticamente...

Mi limito ad esporre i fatti. Prenotiamo il pomeriggio per nove persone per la sera stessa. Ovviamente non siamo del posto ed il nostro accento, non proprio del luogo, si percepisce in modo marcato ma il proprietario non ci spiega come funziona. Durante la telefonata precisiamo che siamo 4 adulti e cinque ragazzi di età compresa tra i diciassette e gli otto anni. Il proprietario chiede se mangiano tutto e noi confermiamo certi che vi sia un menù…. La sera arriviamo sul posto e subito portano mezzo litro di vino sfuso. tre bottiglie di acqua e tre cestini di pane. Dopo aver servito più o meno a tutti i tavoli pane acqua e vino arriva la cameriera e ci dice se sappiamo come funziona: decidono loro cosa servire spaziando tra carne e pesce al costo di 40 euro a testa . Perplessi chiediamo se per i ragazzi non ci sia una alternativa. Riposta: “certamente! Un primo ma comunque con una spesa di 25/30 euro”. A questo punto entriamo dal titolare esponendo le nostre ragioni e lamentando mancata trasparenza e prezzi non proprio competivi. Non si sposta dalle sue posizioni adducendo che un tavolo di nove persone che decide di andarsene per lui è un danno e lo capiamo decidendo di restare. Forse dovevamo andarcene! In sintesi: pane, acqua, mezzo di vino e uno spaghetto alle vongole per tutti ( i gusci delle vongole raccolti di proposito su un unico piatto non lo riempivano neppure) e null’altro e ribadisco null’altro al costo di 225 euro! 25 euro a persona! Non credo serva...