Convivium — Restaurant in Cuneo

Ottimo, consigliato. Le ns esperienze si sono indirizzate, al momento, sul pesce. Bravi, bravissimi. Gamberi con un salsa di avocado eccellente, spaghetti con crostacei crudi e cotti: non buono, ma ottimo. Infine, la padellata di gamberi e scampi: eccezionale. Vini selezionati, si avverte sin da subito la conoscenza e la scelta dei prodotti. Servizio impeccabile. Davvero un peccato non provarlo, presumibilmente e per nostra esperienza culinaria , possiamo dire che rientra assolutamente tra i migliori ristoranti di cuneo città…. Che poi, pensandoci bene, non che sia un grande complimento perché certamente non rispecchia la qualità che offre...

Ambiente semplice ma gradevole, servizio accurato, cibo di qualità. Assaggio antipasto di carciofi, radicchio e topinambur, ottimo , saporito il giusto, una splendida entrée. Tajarin di selvaggina molto buoni ma poco legati, alla fine nel piatto rimane la selvaggina a tocchetti e più che sugo sembra già un secondo. Tiramisù della casa ottimo, limoncello offerto. Vini solo in bottiglia (buona scelta ma prezzi un po' alti) oppure a calice (ma con poca scelta) Un buon posto dove pranzare a circa 40-50...

Sono stato più volte in questo ristorante e ne sono uscito sempre super soddisfatto e contento. Cibo ottimo con preparazioni curate, ingredienti stagionali e cibi freschissimi (anche il pesce). La mano dello chef è a mio avviso eccellente. Come coperto viene sempre fornito un vassoio di grissini e pani di loro produzione e buonissimi. I dolci anche ottimi, variano spesso ed alcuni sono fatti con gelato della casa. Insomma tutto ottimo, curato, e fatto in casa. A parer mio tra i...