Crusco — Restaurant in Cuneo

Non amo recensire i locali, tant’è che questa è la mia prima recensione. In foto, la recensione della mia amica, che ha prenotato giorni fa. Durante la prenotazione, non hanno comunicato che in caso di pioggia la capienza all’esterno è poca e dunque non c’è la possibilità di mangiare NONOSTANTE LA PRENOTAZIONE. ( in qualsiasi ristorante, sprovvisto di dehor capiente, chi segna le prenotazioni, dovrebbe tener conto di lasciare il posto all’interno in caso di pioggia, anche perchè ripeto i tavoli all’esterno sono veramente pochi a confronto.) La cosa che mi ha lasciata allibita è la risposta del (presumo) titolare, senza alcuna argomentazione. Io- abbiamo un tavolo prenotato per 4 a nome Alice. Titolare- EH, MA PIOVE. allora Io- e non abbiamo il nostro tavolo perchè piove? Titolare: no, perché fuori non è al coperto. e di nuovo io: ma voi nell’eventualità che piova non avete modo di tenere un tavolo? Titolare: non esiste eventualità.

Qua sotto la foto, della recensione negativa della mia amica, assicuro che ciò che le hanno risposto è fantascienza. Ci hanno solo dato risposte brevi e mai mensionata la possibilità di trovarci un posto, anche più tardi.

Ok, vi consiglio per i vostri futuri clienti, di avvisarli che in caso di pioggia, non garantite un tavolo, durante la chiamata di prenotazione peró, non far presentare persone e mandarle via, ribadisco CON PRENOTAZIONE.

Un’altra magica risposta alla nostra incredulità è stata “eh ma potevate venire alle 20.00, c’erano ancora tavoli all’interno. Ora io devo garantire 2 ore di servizio a chi è arrivato alle 20.00”

NOI AVEVAMO PRENOTATO ALLE 20.30, per motivi legati al nostro di lavoro. Consiglio anche in questo caso più chiarezza, perchè è inutile mandare messaggi promemoria ( segue foto), se poi la VOSTRA ORGANIZZAZIONE DEI TAVOLI È ASSURDA, peccate di professionalità, avete dei buoni, anzi, OTTIMI prodotti e sicuramente un’ampia clientela, ma non è professionale lasciare dei prenotati indietro e costringerli a cambiare locale alle 20.30 di Venerdì sera. Perchè non ci è stata chiesto di pazientare, ci è stato detto “EH MA PIOVE”, quasi come accusa.

Che poi, la professionalità, poteva anche rivelarsi incassando una brutta recensione e non rispondere cose assolutamente non vere.

Mi scuso per essermi dilungata, ma non amo recensire negativamente, senza poi spiegare la dove ho...

Mi trovo a recensire negativamente questo locale non per la qualità del cibo ma principalmente per una collaboratrice ma in primis per il titolare. Ore 20.20 ordiniamo 1 dolce e due caffè, ore 20.45 di questo dolce nemmeno l’ombra, sollecito la collaboratrice dicendo che alle ore 21 ho un appuntamento, la risposta molto scortese: 5 minuti!!! Se non ha tempo di aspettare!!!! Di 5 minuti ne avevo aspettati parecchi, ma non è nemmeno tanto l’aspettare, sono le risposte presuntuose verso il cliente che lasciano basiti. Alla fine il risultato è stato: 2 caffè senza dolce… dopo 5 minuti dal caffè arriva questa famosa panna cotta… semplicemente abbiamo dovuto dare il tempo di passarla in abbattitore, dubito che l’abbiano preparata sul momento una panna cotta, probabilmente e semplicemente non era disponibile nell’immediato, con ciò non è nemmeno un problema questo, basterebbe essere chiari con i clienti… Risposta finale del titolare che non è stato in grado nemmeno di offrire due caffè per scusarsi del disguido, ( io personalmente non ho mai visto in nessun locale servire prima il caffè e poi il dolce) ma semplicemente rispondere che lui di clienti è pieno e che non aveva problemi ne’ se non ci fossimo più andati, ne’ di una recensione negativa. Ricordo che passare dalle stelle alle stalle nel commercio è un attimo, parlo proprio da dipendente di un’attività dove verso il cliente ci vuole un’attenzione estrema, anche se a volte costa molta fatica. Con ciò chiudo qui la mia recensione dicendo che ci vuole più cura nel scegliere il personale, ma che comunque se il titolare si prende la libertà di dare determinate risposte, il personale crescerà di conseguenza. Buona sana...

CONSIGLIATO! Dopo un bel po' di tempo che mi ero messo in testa di venire a mangiare qua, finalmente ce l'ho fatta. Ho prenotato per San Valentino pochi giorni prima e mi hanno dato disponibilità subito, mi ha fatto molto piacere perché non mi aspettavo di trovare ancora posto. Il ristorante si trova vicinissimo a casa mia, ma per chi viene da fuori potrebbe essere un po' scomodo trovare parcheggio ed in più bisogna fare attenzione alla ZTL. Appena entrati dentro confesso di esserci rimasto male...l'ingresso è bruttino e non rispecchia per niente le salette in cui ci si accomoda che invece sono molto belle, ben arredate, silenziose, con i tavoli ben separati e delle belle luci offuscate che creano un bel ambiente. Siamo stati serviti da due ragazze super professionali, veloci, cordiali e simpatiche. Con i piatti mi sono trovato bene in generale...gli antipasti erano entrambi molto buoni, i primi mi hanno un po' deluso (erano abbastanza buoni, ma a mio parere inferiori di qualità in confronto alle altre portate), i secondi abbondanti e gustosi ed il gelato al pistacchio mi ha fatto impazzire. Le portate sono della giusta quantità e ti permettono di assaggiare tutto. 2 antipasti, 2 primi, 2 secondi, 2 dolci, 2 caffè ed una bottiglia di barolo sono costati in tutto 150€, insomma un prezzo nè alto nè misero. In conclusione ho passato una buona serata con la mia ragazza, mangiando bene e spendendo il giusto. Ci tornerò sicuramente per assaggiare le pizze che in molti mi hanno già...