Ristorante Pizzeria Il Tramonto

Io e il mio ragazzo siamo andati di sabato sera con prenotazione fatta un'oretta prima di arrivare. Ci hanno trovato un tavolo di plastica e due sedie anch'esse in plastica, sul retro del ristorante... anche se abbiamo mangiato con la giacca addosso, il freddo continuava a sentirsi. Ore 20:30 ordiniamo Ore 21:30, un'ora dopo, arriva solo uno dei due piatti Ore 22:10 (40 min dopo, 1.40h dall'ordinazione) primo richiamo per il secondo piatto ancora non arrivato Poi c'è stato il secondo, il terzo e il quarto richiamo... finchè non ci è stata portata una focaccia per "intrattenere" l'attesa (che poi ci hanno pure fatto pagare... ma non l'avevamo ordinata). Intanto il primo piatto era già freddo. Hanno poi finalmente portato le linguine al tramonto (buonissime) ma non ci avrebbero impiegato tutto sto tempo neanche se avessero fatto la pasta a mano al momento e fossero appena andati a raccogliere i frutti di mare tra gli scogli. Si sono proposti cortesemente di rifare l'altro piatto ormai diventato freddo. "Rifare" non vuol dire ricomporlo esteticamente e riscaldarlo al microonde. Comunque niente da dire sulla qualità che era veramente veramente veramente veramente ottima! Il pesce fresco, gustoso, per niente gommoso e servito in piatti davvero saporiti! Probabilmente, per la fretta di fare queste linguine al tramonto, l'impasto della focaccia che le ricopriva era rimasto crudo. Tonno scottato al pistacchio eccellente! Mentre grigliata di carne un po' dura. Alla fine abbiamo visto quanto erano mortificati i ragazzi, quella sera c'era davvero tanta gente e un sbaglio in cucina può mandare in confusione tutto il personale e tutti il resto della serata. Mi auguro che possano fare tesoro di questi episodi per costruirsi al meglio la carriera e l'esperienza. Prezzo un alti per alcuni piatti, altri adeguati, bisogna fare attenzione. Da migliore perciò il servizio, sia in sala che in cucina... la qualità dei prodotti e le praparazioni sono già ottime!