Benvenuti al sud Domodossola — Restaurant in Domodossola

Ma che bella scoperta!!!! Ci siamo recati ieri sera io ed il mio compagno per mangiarci una pizza, consigliataci per passaparola. Abbiamo prenotato la sera per la sera stessa e già sono stati molto cortesi perché è stata proprio una improvvisata). Già l’ingresso si presenta molto bello e caratteristico nel centro di Domo, attraverso una galleria per poi arrivare in una sorta di grande taverna dove è stato arredato e pitturato a puntino tutto il locale. L’arredamento, l’allestimento del tavolo con dei bellissimi bicchieri che richiamano lo stile maioliche dell’ambiente circostante, Il colore dei muri, le luci calde stile industrial rendono tutto molto accogliente, pulito, ordinato, ma anche alla mano. L’accoglienza poi che dire, tutti i ragazzi estremamente sorridenti e simpatici, nonostante le mascherine si poteva vedere lo sguardo attento e sorridente e non mancava mai la battuta oltre alla professionalità. È presente anche un maxischermo, che in questo periodo è utile per gli sportivi che guardano le partite. Ma arriviamo alla cena. Come dicevo ci siamo Rega recati qui per la pizza, così abbiamo preso una pizza tropea e una pizza carrettiera. Sarebbe riduttivo dire che sono una tonno e cipolla e l’altra salsiccia e friarielli (base bianca), perché così non sono. C’è una grande cura nella scelta degli ingredienti di qualità indiscussa e nel come trattarli, ho notato estrema cura anche solo al taglio della salsiccia posta nella pizza in maniera non grossolana. Il pomodoro della pizza Tropea era dedicato, non acido, una base perfetta per esaltare il gusto degli ingredienti, la pizza Carrettiera invece a base bianca aveva i friarielli palesemente trattati e cotti in cucina, senza ricorrere all’uso di verdure sott’olio, cotti e conditi proprio come si fa a casa, gusto delicato ed armonioso. Che dire poi della pasta della pizza: io sono soggetto intollerante e allergico a parecchi alimenti, spesso mi capita che se la pasta della pizza non è lievitata per molto tempo mi fa reazione e sto molto male e devo ricorrere ad antistaminici: bene, questa pasta non mi ha dato alcuna reazione, ho digerito tutto molto bene, non mi ha gonfiata e si sente molto leggera una volta nello stomaco, nonostante sia del giusto spessore e il cornicione morbido come una mollica di pane e allo stesso tempo lievemente croccante. Una delizia. Il proprietario ci ha confermato che la lievitazione avviene per circa 28/36h, quindi per persone come me è davvero importante e li ringrazio molto per la cura e l’attenzione che ci mettono. All’uscita ci hanno salutato tutti come se ci conoscessimo da tempo, è quindi molto bella l’aria che si respira in questo locale. Tutto molto molto bello e buono! Grazie mille a tutto lo staff, ci...

Arguably the best pizza for miles around. Whenever I'm near Naples I always grab 4 pizzas from the 'Pizza Temple' - Da Michele - to take home to my wife. Since we discovered Abbracciame in Domodossola, we feel that the best pizzas are from here.

• for the pizzas, but only * (one star) for the welcome!! It wouldhave been zero stars, but they do say that they open at 12.00.......let me explain.....I wanted to go and eat-in today, just so I could add a photo of their fabulous pizza.....as I was arriving, I bumped into 3 beautiful young ladies (American by their accents) who looked a little lost....I told them that just down the corridor they would find the best pizza in Domodossola. The four of us arrived at the pizzeria at 11.46......the door was open but a lady told us that there was no way we could go in.....not even to sit down and look at the menu.....we would have to go away and come back at 12.00 !! That is why they get such a low mark for the "welcome". As I had a train at 12.48, I did not go back, but grabbed something to eat from the supermarket. I wonder if the 3 young ladies went back.....the sh*t we have to put up with to find a decent pizza !!!!!!!!!!!

Probabilmente la migliore pizza per miglia intorno!! Ogni volta che sono vicino a Napoli prendo sempre 4 pizze dal "Tempio della pizza" - Da Michele - da portare a casa da mia moglie. Da quando abbiamo scoperto Abbracciame a Domodossola, sentiamo che le migliori pizze sono di qui.

• per le pizze, ma solo (una stella) per l'accoglienza!! Volevo andare a mangiare oggi, solo per poter aggiungere una foto del loro favoloso pizza..... ....mentre stavo arrivando, mi sono imbattuto in 3 bellissime signorine (americane per i loro accenti) che sembravano un po' smarrito....ho detto loro che proprio nel corridoio al fondo si trova la migliore pizza di Domodossola. Noi quattro siamo arrivati ​​​​in pizzeria alle 11.46......la porta era aperta ma una signora ci ha detto che non c'era modo di entrare.....nemmeno per sederci e guardare il menu. ....dobbiamo andare via e tornare alle 12.00!! Ecco perché un voto così basso per ilvenuto. Dato che avevo un treno alle 12.48, non sono tornato indietro, ma ho preso qualcosa da mangiare al supermercato. Chissà se le 3 signorine sono tornate.....la mrda che dobbiamo sopportare per trovare una pizza...

We went there two nights in a row, so that should clue you in how much we loved it the first night. The other reviews aren't lyin': the menu is just one delicious-sounding pizza after another. You just want to try them all.

However, when we did come back the next evening, there was probably a different pizzaiolo at work. Our bruschette were ordered with anchovies, but arrived without. The Pizza Stelle selection is ... A bit showy (see photo). It also was supposed to have Oregano, but didn't. The points were supposed to be filled "after the chef's gusto", but either weren't or with just a tiny bit of cheese. The anchovies on the pizza were extremely salty.

So, not great, but all things considered a great Neapolitan Pizzeria that Sometimes...