Ristorante Vikingo — Restaurant in Domodossola

First we arrived and saw everything empty for fear of little demand. Secondly, when we asked for a table, everything was reserved inside and there were some unoccupied tables outside. Terceiro fomos bem recebidos por uma Rapariga não sei o nome. Pedimos uma tábua de enchidos Thirdly, we were well received by a girl, I don't know her name. We ordered a sausage board.This board left us with our mouths open, the only thing missing was some cheese to accompany it. Fourth, we ordered pastas that we loved and were satisfied with. Fifth, the bathrooms are super clean, I still say if the bathrooms are clean the restaurant is too. That's why I give it full marks. For this, the management and employees are to be congratulated.

Thank you, keep it...

Wir waren auf der Durchreise und sind beim Stöbern auf Google Maps darauf gestossen. Spontan entschieden wir uns auf ein Dinner vorbei zu kommen. Da wir spontan auftauchten, gingen wir davon aus, dass es wohl schwierig werden würde, einen Tisch zu ergattern. Doch man erwartete uns sehr freundlich und nach einem sehr freundlichen Gespräch lud man uns ein an einem Tisch für zwei Platz zu nehmen, dies jedoch nur für eine begrenzte Zeit, da der Tisch danach reserviert sei. Kein Problem; nach einem Blick in die Karte ging uns das Herz auf. Schon die Speisekarte ist liebevoll gestalte; es zieht sich im ganzen Restaurant das Thema Vikinger durch.

Nach langem stöbern und langer Entscheidungsfindung (denn es klang alles so lecker), bestellten wir bei einer sehr aufmerksamen Dame und erhielten nach einer angemessenen Zeit unsere primi Piatti. Carpaccio vom Schwein mit einer genialen Kombination aus Acetto Balsamico und einer leicht sauren Erdbeersauce. Die kreative Kreation aus süss, sauer und salzig war vorzüglich. Meiner Begleiting gefiel der Strudel mit Kartoffeln und einer schön cremigen Sauce aus einem würzigen Käse. Der bestellte Nebbiolo im Offenausschank passte dazu vorzüglich.

Für den Hauptgang empfing uns ein butterzartes Rindsfilet mit Bratkartoffeln und saftig zubereitetem Wirsing, sowie eine Pizza Parmigiana. Obwohl das Filet etwas mehr gebraten war, als ich es bestellt hatte und ich mir eine etwas stärker caramellisierte Kruste gewünscht hätte, schmeckte es vorzüglich und zergieng wortwörtlich auf der Zunge. Die Pizza Parmigiana war saftig mit einem frischen Topping aus Tomate, Oberginen und Parmesan-Chips. Die Tomatensauce hätte etwas würziger sein dürfen und der Teig etwas luftiger. Ansonsten tip top.

Wir verbrachten den Rest des Abends auf der Terrasse mit einem Kaffee zum Abschluss und einem Glas Wein. Die Betreiber waren sehr aufmerksam, zuvorkommend und freundlich. Unsere Bikes durften wir geschützt in einem kleinen Hof parken, über diese Geste haben wir uns sehr gefreut.

Vielen Dank für den...

Il ristorante pizzeria Vikingo si trova da alcuni anni in zona centrale a Domodossola, in un angolo un po' nascosto ma ben segnalato della piazza a meno di cento metri dal Municipio. Il locale è caratteristico e gradevolissimo, disposto su due livelli, e serve sia pizze che intriganti proposte di cucina. Le pizze sono doppiamente squisite, sia per la consistenza dell'impasto - croccante e leggero - che per l'alta qualità degli ingredienti usati. Dal pomodoro al formaggio, dalle acciughe al salmone per non parlare di tutto il resto, gli ingredienti usati spiccano per gusto e ricercatezza. La birra alla spina che non può non accompagnare una buona pizza è semplicemente ottima, in particolare la Forst Sixtus doppio malto, corposa e godibilissima. La cucina offre invece proposte stuzzicanti e fantasiose per antipasti, primi e secondi (prevalentemente) di carne. Anche in questo caso la qualità degli ingredienti è di alto livello, e l'accuratezza delle presentazioni valorizza un gusto decisamente apprezzabile. Le dosi sono discretamente abbondanti, e la fornita cantina garantisce il giusto abbinamento per ogni piatto. Un'ampia gamma di dolci ben presentati e gustosi completa un pasto che merita di essere ricordato a lungo. I costi leggermente superiori alla media della zona sono compensati dall'assenza della spesa per il coperto, e in ogni caso valgono la qualità dei...