Enna Sushi & Drink — Restaurant in Enna

Se siete in cerca di un angolo di Asia con un tocco di modernità, Sushi and Drink è il posto che fa per voi! All’ingresso, verrete accolti da un ambiente moderno e informale. Il menù è un trionfo di freschezza: i roll sono preparati con ingredienti di primissima qualità e, sebbene i classici siano sempre una garanzia, è nei poke e nei noodles che Sushi and Drink mostra la sua vera creatività.

Ma non fermatevi al sushi! La carta dei vini e dei drink è una festa per il palato. Il personale è tanto competente quanto amichevole, sempre pronto a suggerirvi l’abbinamento perfetto tra cibo e bevande.

Un tocco speciale di Sushi and Drink è sicuramente Gaetano, il proprietario e, se posso dirlo, un amico. La sua passione per il sushi e la sua dedizione al servizio sono evidenti in ogni angolo del locale. Gaetano non solo gestisce il ristorante con una cura meticolosa, ma si assicura anche che ogni ospite si senta come a casa. La sua presenza e il suo sorriso fanno davvero la differenza, rendendo ogni visita un’esperienza ancora più piacevole.

E poi c'è "zio", il sushi man che prepara ogni piatto con una maestria che solo anni di esperienza possono garantire. La cura e l’attenzione con cui prepara il sushi sono palpabili in ogni morso, e il suo affetto per il lavoro è evidente.

Sushi and Drink non è solo un ristorante: è un’esperienza culinaria che sa come mettere insieme tradizione e innovazione, qualità e divertimento: non dovete far altro che varcare la soglia di...

Se stai cercando un’esperienza indimenticabile a base di sushi, il pranzo che ho avuto recentemente è stato semplicemente straordinario. La qualità del pesce era impeccabile, ogni boccone si scioglieva in bocca, dimostrando una freschezza e una cura nella selezione delle materie prime che raramente si trovano.

Il menu era ricco e variegato, con una proposta che spaziava dai classici sashimi a roll innovativi e creativi, sapientemente abbinati a ingredienti inaspettati. Ho particolarmente apprezzato un roll fritto con stracciatella e patate dolci un mix audace ma perfettamente bilanciato. Anche i piatti caldi, come la tempura di gamberi erano croccanti, leggeri e saporiti.

Un punto di forza è stata l’attenzione ai dettagli: ogni portata era presentata come una piccola opera d’arte, con colori vivaci e composizioni armoniose. Il servizio è stato impeccabile, con uno staff cortese e sempre pronto a consigliare abbinamenti perfetti con il vino.

L’atmosfera del locale era accogliente, perfetta sia per una pausa rilassante che per un pranzo speciale in compagnia.

In definitiva, un’esperienza che consiglio senza riserve a chi ama il sushi e cerca una cucina giapponese autentica e raffinata. Tornerò...

Sono stato due volte a cena nell'ultima settimana presso questo locale ,che trovo realmente interessante. L'ospitalità e la disponibilità della proprietà e dello staff è di altissimo livello e ti fa sentire subito a tuo agio appena ti presenti nel locale. Ho una collaudata esperienza di cucina giapponese e ,all'inizio, mi chiedevo se davvero qui a Enna avrei veramente trovato una cucina di qualità. Ebbene si. La cucina è di buonissimo livello. Il sashimi ,limitato a tre qualità di pesce, è di ottima qualità e preparato con abilità e competenza dal sushi man al banco. I sushi di pesce sono quindi limitati nella varietà di scelta ,ma non nella qualità. Ricco, variato ,ben preparato e di elevata qualità il menù di sushi fusion. Interessanti proposte relative alla carta dei vini ,sempre ben consigliato e supportato dai proprietari. Attenti ai dettagli e pronti a metterti a tuo agio. Divertente il dopo cena all'esterno sia per i drinks che per gli altri ospiti del ristorante presenti ,che si sono rivelati in perfetta sintonia con lo spirito e l'atmosfera di questo gioiellino ennese. Assolutamente equilibrato il rapporto qualità, prezzo. Voto:eccellente.Ritornerò e lo consiglio...