Calabianca — Restaurant in Favignana

Avviso ai turisti che come me amano provare i piatti tipici in vacanza: in questo locale non si fa cous cous trapanese. Sono stata a cena in questo locale, e cosa ordinare in quel di Trapani se non un cous cous di pesce ?! Al momento delle ordinazioni chiedo al cameriere un cous cous di pesce. Arriva al tavolo una zuppa di pesce e separatamente del cous cous da supermercato (per intenderci: quello giallo a cui aggiungi 1 bicchiere di acqua calda per farlo rinvenire). Mi lamento con chi ha preso l'ordinazione (credo fosse il titolare o comunque un responsabile) del fatto che non fosse un cous cous trapanese (l'ho mangiato mille volte; e ho preparato mille volte a casa quello del supermercato; so riconoscerlo). Ed effettivamente il tizio conferma, dandomi come risposta uno sgarbatissimo: "E chi le ha detto che si trattava di cous cous trapanese?!". Spiego comunque che a prescindere dal cous cous industriale, io non avevo ordinato una zuppa di pesce con cous cous, ma un cous cous al pesce (il piatto non era in menù, e quindi non sapevo nemmeno il prezzo, ma non mi importava, ero a Trapani e a Trapani mangio il cous cous). Il tipo mi risponde che in un cartello all'ingresso del locale c'era scritto "Cous cous con zuppa di pesce". Posto che il cartello non l'ho visto, che il piatto non era sul menù e soprattutto che non mangio zuppa di pesce, mai avrei ordinato un piatto che non mangio. Per cui se ordino un cous al pesce, avresti quanto meno dovuto rispondermi: "si tratta di zuppa di pesce con cous cous" e molto semplicemente io avrei ordinato un piatto diverso dal menù e adesso magari starei qui a scrivere una recensione diversa. Fatto sta che ho lasciato più della metà del piatto (pagato la modica cifra di 30€ il solo piatto), quando con le corrette informazioni avrei potuto mangiare un piatto scelto da me e di mio gradimento.

IN RISPOSTA AL SIGNOR MASSIMO: La mia lamentela non è affatto arrivata dopo il conto, come lei insinua, ma appena arrivato il piatto (chieda alla sua dipendente); ho infatti immediatamente chiesto un piatto vuoto per passare a mio marito i frutti di mare che non mangio e ho subito fatto presente il problema alla ragazza (gentilissima) che mi ha portato il piatto. Ma, dal momento che non trovo educato dar spettacolo in una sala piena, il problema l'ho comunicato a bassa voce, senza andarlo a fare presente ad ogni singolo cameriere passasse davanti al mio tavolo. Il conto non è per nulla stato un problema (tanto è vero che non ho chiesto il prezzo perché posso ancora permettermi una cena di pesce al ristorante senza chiedere il costo dei piatti). Come facevo a sapere che avevate il cous cous ? Non lo SAPEVO. Ma quale ristorante non fa il cous cous a Trapani? (premesso che sarebbe meglio se il suo ristorante non lo proponesse affatto, ammetto che ho sicuramente sbagliato io a dare per scontato che avrei mangiato un cous cous trapanese in un ristorante in pieno centro a Favignana - mangio solo cous cous quando vado a Trapani). Non trovando il cous cous in menù, lo chiedo, senza pretese. E chiedo espressamente un cous cous di pesce (e non una zuppa). Al che avrebbe potuto rispondere, caro Massimo, che nel suo locale si serve zuppa di pesce con cous cous (tralasciamo la qualità di quello che lei, Massimo, chiama cous cous). Aggiungo che ho ricevuto un cucchiaio per condire il mio cous cous. Cosa che mi lascia pensare che lei, Massimo, non abbia mai visto un vero cous cous. O forse avrei dovuto chiedere a lei, Massimo, che pare così attento a tutto, di farmi vedere come mangiare quel cous cous... Ah, non mi aspetti inutilmente. Quando vado nel trapanese mangio solo cous cous. E nel suo locale, come lei stesso conferma, non si serve cous...

We came here on an evening, safe to say was a huge disappointment! Would 100% not recommend, the service was one of the worst. The server who we suspect might have been the owner was very rude, we had booked a table specifically outside however he accused us of lying and told us we hadn’t. We received no apology or acknowledgment of error of their side. They did eventually seat us outside but the service was poor and delayed, waiting 1 hour to be served for drinks and food, then additional 1.5 hours for mains. Sadly the food was not worth the wait and we should have left as the atmosphere was poor overall. Fortunately, the bill was altered to allow for the food we did not enjoy which we appreciate. The other servers were lovely and the wine was very nice but unfortunately our experience was ruined from...

Esperienza da dimenticare!!! Avevamo la prenotazione alle 20.30, alle 21.10 hanno preso l'ordine e intorno alle 22 ci hanno servito. Servizio scadente, lentissimo; c'è una sola persona, uno dei proprietari, che prende le ordinazioni del cibo (i camerieri portano solo le bevande e poi stanno con le mani in mano fino che non devono servire o sparecchiare). Abbiamo ordinato un risotto alla pescatora e due spaghetti alla chitarra pomodoro e basilico, quindi cose anche facili e veloci da preparare, e come già detto è arrivato tutto tardissimo e avevano pure sbagliato durante l'ordine, mettendo un couscous al posto di uno dei primi (tutto perché mentre il tale "ascoltava" noi era alle prese con il tavolo vicino al nostro che stava reclamando, guarda il caso, per un ordine sbagliato). Quando più volte abbiamo fatto notare la troppa attesa ci hanno sempre risposto che era tutto in preparazione e che sarebbe arrivato a breve e all'ennesima nostra segnalazione, il tale proprietario ha avuto la faccia tosta di venire con lo scontrino su cui c'era l'ora dell'effettivo momento dell'ordinazione, 21.10, facendoci presente che da quel momento ci sarebbe poi voluto del tempo per cucinare, ma se fossero venuti da noi prima non si sarebbe creato nessun problema, invece dalle 20.30, momento in cui ci siamo seduti, si sono presentati, appunto, 40 minuti dopo! Non ci hanno portato il pane, quindi 9€ di coperto buttati, e il vino che è arrivato subito, alle 22 quando abbiamo iniziato a mangiare era caldo! Ovviamente, da persone che si comportano così con dei clienti cosa vuoi aspettarti, delle scuse!? Macché! Pretendevano ovviamente di avere ragione. E durante la stessa sera avevano dei tavoli con amici a cui hanno riservato un trattamento molto diverso, pieno di attenzioni, sorrisi e pacche sulle spalle. E tu che invece vai li in vacanza sei solo un numero, tanto chi li rivede più!? Molto bene, io quello che posso fare è questo, spero che sia d'aiuto anche ad altre persone! Non andate a buttare i...