Fraschetta - A Roma Se Magna Così — Restaurant in Ferrara

Sabato sera con amici: bene ma si può migliorare. Premetto che io sono di Ariccia quindi, quando si parla di fraschette, ne so qualcosa. Provo a valutare l'esperienza per come l'ho vissuta io e la metto a confronto con ciò che conosco. Cibo: abbiamo preso il tagliere di salumi (tipico in una fraschetta) ma la varietà dei salumi e dei formaggi andrebbe migliorata: pochi (soprattutto perché il piatto è per due persone) e secondo me di media qualità (roba industriale per la grande distribuzione che si può trovare nei normali supermercati), consiglio di aggiungere qualche fetta di formaggio in più (magari del pecorino romano e della caciotta), qualche pezzetto di porchetta di Ariccia, dei prodotti sott'olio e qualche fetta di prosciutto affettato a mano (ma soprattutto prendete del salume buono...poi se aumenta il prezzo pazienza); buoni i fagioli con le cotiche e il pane. Successivamente ho preso un piatto di tonnarelli cacio e pepe: in generale buono il condimento ma i tonnarelli erano troppo indietro di cottura (va bene che devono essere al dente ma quelli che ho assaggiato io erano troppo duri, forse un minuto in più di cottura sarebbe stato meglio) ma la porzione era molto abbondante. Secondi: ci è stato servito un piatto di porchetta scaldata e mi dispiace,ma qui non ci siamo: la porchetta deve provenire da Ariccia (se vogliamo fare le cose bene) e va tagliata al momento (suggerimento: i fratelli Leoni hanno aperto uno stabilimento a Parma che produce la porchetta di Ariccia d.o.p., potreste rifornirvi da loro e fare un figurone). Supplì con il pomodoro: NCSP...ragazzi, come la porchetta, i supplì sono sacri e quelli che ho assaggiato io ieri sera erano insipidi con una panatura pallida e riso poco condito: ci dovete lavorare su e migliorarli. Complimenti per le puntarelle: ben pulite e ben condite, mi hanno ricordato quelle di mia madre ( p.s. provatele!). Concludo con una valutazione positiva soprattutto per lo spirito del proprietario e l'idea di portare un pezzetto di Roma a Ferrara, ma dovete migliorare su alcune cose (può anche darsi che vista la mole di gente il prodotto finale ne abbia risentito). Ci tornerò sicuramente (magari a pranzo) per provare le altre pietanze che non ho avuto modo di assaggiare ma che mi...

Worst restaurant I've been to in Ferrara. We booked for a friend's birthday at 9.30pm. Our food didn't arrive until 11.15pm, by which time we were tired and didn't really want to eat. The pasta wasn't cooked, the staff were extremely rude and offensive, they did not ask to see our green passes when we went in, the restaurant was overcrowded (I counted 40 people in an area approx. 25 square metres) and all in all it was a terrible experience. Giving us a free bottle of wine and not charging for inedible food didn't make up for it. Will...

Io e mio marito siamo arrivati alle 13:20, ci fanno sedere fuori su nostra richiesta, ma non sapevamo che ci avrebbero fatto sedere in strada in un tavolino proprio sull'angolo dell'incrocio dove ogni volta che un'auto svoltava rischiava di prendere sotto mio marito. Detto ciò, aspettiamo 15 minuti prima che ci prendano l'ordine. Ordiniamo 2 cocacole in lattina e gli antipasti chiediamo la porchetta da dividerla tra noi 2, 1 fiore di zucca a testa, una porzione di 4 polpette cacio e pepe. A seguire chiediamo carbonara e amatriciana e come secondo un saltinbocca da dividere. Questo alle 13:35. Arrivano le cocacole e il pane(il tavolo era piu morbido) alle 13:50. Aspettiamo ancora e alle 14:20 ci viene detto dal titolare che la comanda era andata persa e che sarebbero arrivati gli antipasti a breve. Alle 14:30 arriva la porchetta(non me ne intendo ma a noi è piaciuta) e i 2 fiori di zucca pastellati(buoni anche quelli). Alle 14:40 arrivano le polpette, iniziamo a mangiarle e scopriamo che sono ancora congelate con tanto di cubetto di ghiaccio all'interno. Lo faccio presente alla cameriera dicendole che non le volevo piu che le poteva portare via e che poteva arrivare con i primi. Lei mi dice che avrebbe fatto rifare le polpette nonostante le avevo ribadito per la seconda volta di non volerle più. Alle 15:10 ancora non veniamo serviti così ci siamo alzati per andare via vista la tanta attesta e lo scarso servizio. Unica nota positiva che anche se volevo pagare quello che avevamo realmente mangiato, il titolare ci ha offerto tutto scusandosi del disagio. Purtroppo non credo di...