I Tri Scalin — Restaurant in Ferrara

Certainly we were welcomed warmly The atmosphere social yet cozy.

I travel for a major airline and therefore eat out more than your average person. Yet. I dont think I have unrealistic expectations.

My first meal in Italy was at a Hilton hotel. It’s was absolutely positively fantastic.

I thought for sure, a local restaurant is going to kick the pants off a chain.

NOPE!. It was such a Disappointment.

Being American, did we get A special , “Give them something to get them out ?” Menu? We were given a menu. No one else was…. We can translate just fine thank you!

The pumpkin orderve was an honest 4 stars. The meat plate , while very fresh…. Was well….. just prosciutto, and….chicken ? Quite uninventive .

My lamb chop meal was horrible. I didn’t dare say anything. The fat was rancid, making the meat as equally bitterly flavorful. I’ve gutted out my fair share of domestic animal. The fat was old….rendering the rest …..bleah.

Trying to pay to leave…. You know how that...

Ci siamo andati per capodanno dopo che non ci andavamo da almmeno un anno, il problema è che quando chiamo per prenotare è sempre già pieno (buon per loro). Mi ricordavo prezzi più accessibili ma comunque ne è valsa la pena. antipasto, primo, secondo, caffè e ammazzacaffè, due calici di vino e due mezze di acqua abbiamo superato i 100€ in due, ma abbiamo mangiato talmente bene che sinceramente chi se ne frega, una volta ogni motre di papa si può fare. Da dire che dopo antipasto e primo eravamo già sazi, e il secondo l'abbiamo mangiato solo perchè ne avevamo entrambi una voglia matta (una delle migliori salame da sugo al cucchiaio mangiate, e vi assicuro che ne ho mangiate tante in vita mia, e il purè magnifico, e quanti purè scarsi che ho trovato abbinati a ottime salame, 10 e lode). Insomma, pensavamo di stare sotto i 100 e non sopra, ma ne è valsa la pena e quindi torneremo. Consigliatissimo.

Per chiarezza, abbiamo mangiato: Antipasti -sformatino di zucca fresca con fonduta di formaggio (non mi ricordo cosa fosse ma era buonissimo) e salame alla brace (ne avrei mangiato ancora e ancora, altro che due fette) -carpaccio di chianina con zucchine (non ricordo fatte come, confesso) e salsa di aceto, il mio compagno ne ha detto meraviglie Primi -pasticcio alla ferrarese, semplicemente perfetto -tortelloni verdi con formaggio (di fossa? ancora non ricordo) e guanciale saltato, a me non piace il guanciale ma il mio compagno l'ha trovato buonissimo Secondo cosa se non salama da sugo col purè? Eccezionale!

Oggi primo dell'anno ho saltato il pranzo ed ho fatto fatica a bere un semplice cappuccino tanto ero ancora sazia. Le porzioni e la qualità valgo la...

Sono stato in questo ristorante con 4 amici ed ho riscontrato alcuni aspetti molto negativi:

1. mentre non ho da ridire sul locale che è come una vecchia osteria, tuttavia quando sono stato vi erano due tavoli molto vicini con persone che addirittura urlavano e impedivano a noi di comunicare pur essendo vicini. Forse un richiamo da parte del proprietari sarebbe stato gentile.
2. Manca un menù scritto con i prezzi e non so se questo è legale ma è comunque scorretto.
3. Ho ordinato il pasticcio di maccheroni che è tradizione di Ferrara e mi è stato portato un pasticcio con la crosta salata e non di frolla quando il pasticcio ferrarese chiunque, con un minimo di conoscenza di cucina ferrarese, sa che la crosta è dolce e di frolla. Quello che mi ha fatto veramente irritare è stata la villania del proprietario che, quando ho fatto rilevare il fatto, mi ha aggredito dicendomi: che mi aveva avvisato (cosa non vera in quanto l'ordine lo aveva preso un cameriere e non lui); che loro lo fanno da sempre così e che questa è la tradizione ferrarese, ulteriore menzogna. Pertanto, anche se gli altri piatti erano buoni, non posso che esprimere la mia totale insoddisfazione dovuta al pessimo servizio e...