Ruyi Sushi — Restaurant in Ferrara

60,30€ in due persone. Menu all you can eat a 28,90 a testa. Entriamo in una serata in settimana, ristorante abbastanza pieno. Guardiamo il menù e presenta delle bellissime foto di prodotti di alta qualità presentati molto bene e conditi in maniera molto ricca. Ordiniamo sul classico foglietto e vengono a prenderci l’ordine. Chiesto wasabi e zenzero, mai arrivati, e poi inizia l’incubo. Arriva un piatto di crudo dalla dubbia provenienza e decorato con una bellissima DECORAZIONE DA ACQUARIO, ovviamente prima di proferire parola controllo se è presenta la dicitura plastica ad uso alimentare sotto o da qualche parte, ovviamente assente, roba da NAS immediatamente, voglio sfidare chiunque a lavare in una lavastoviglie professionale quella stupenda decorazione che è stata a contatto con il PESCE CRUDO. Uramaki nel menu stupendi pieni di salsa e conditi in maniera divina, a tavola arrivano dei rotolini con riso quasi crudo, freddo e scondito, condito con un piccolo rigolino di salsa come in foto. Mango della consistenza di una carota ( poi passando dalla cucina notiamo che la buccia di suddetto mango è verde come fosse un avocado) avocado duro come le bacchette usate per mangiare. In cassa ho gentilmente indicato gli errori dato che la gentile ragazza ci ha chiesto. Menu scritto in maniera molto superficiale, con errori da prima elementare.

Da evitare, e più dignitosa una cena a 18€ all you can eat al sushiko, attualmente il menù all you can eat più caro di Ferrara, ma allo stesso tempo la qualità...

Quello che fino a poco tempo fa era uno dei ristoranti meno appariscenti di Ferrara, ma capace di attirarti con la gentilezza, la semplicità e la bravura della famiglia che lo gestiva, adesso si è trasformato nell'ennesimo asian fusion, del quale non avevamo poi tutto sto bisogno. La location storica è stata sicuramente abbellita, i giardini sono più curati e le sale sono pulite e ben arredate, ma il servizio lascia molto, molto a desiderare. Non ci era mai capitato di restare 2 ore in un ristorante di specialità orientali per mangiare, ma in questo posto, succede. Passa troppo tempo da quando ti siedi a quando iniziano a servirti, oltretutto facendoti compilare un foglio che poi loro ritirano periodicamente (ma la tecnologia che usano gli altri ristoranti, dove l'ordine parte dal tuo cellulare e arriva direttamente in cucina?). Più volte è capitato che i camerieri non sapessero dove consegnare i piatti, oltretutto lasciandoli sul tavolo senza dare spiegazioni. Più volte abbiamo dovuto segnalare che una parte dei piatti non ci era stata consegnata. Per 30 euro a persona abbondanti, si può e si deve fare di più. PS: ok climatizzare il locale quando fa molto caldo, ma stando tanto tempo a tavola, alla fine c'era pure freddo. Qualità del cibo non all'altezza dei prezzi che chiedono.

Voto finale: 2...

Volevo iniziare facendo i complimenti al ristorante, perché seriamente era da TANTO tempo che non mangiavo così male! I tempi di attesa erano lunghissimi, sia per farci sedere che per arrivare la semplice salsa di soia. Preciso che il ristorante era vuoto, massimo 35/40 persone. I piatti speciali sono massimo 2 a testa, tra tutti i 12, cosa non precisata prima. Praticamente, i nostri primi due piatti sono arrivati dopo 25 minuti, e per la ssguente mezz’ora non è arrivato niente. Ci chiede se mancasse qualcosa. Direi di sì. Poi, i piatti hanno cominciato ad arrivare. Le foto parlano da sole. Piatti sbagliati, incompleti e da assaggio. Non so se erano pronti da tanto tempo o se sono stati fatti al volo, ma il tartare non era per niente fresco, e le ostriche erano a temperatura ambiente! Questo, più di qualsiasi altro errore, è inaccettabile. Inoltre, il servizio è completamente disorganizzato. Se volete far pagare quasi 30€ il menù va benissimo, ma offrite il servizio e qualità all’altezza, perché oggi è il peggiore di Ferrara. Da sotto i 10€. Mi dispiace davvero dover fare questa recensione, perché il ristorante è nuovo e all’inizio errori possono succedere, ma la mancanza di professionalità, sicurezza e atteggiamento è...