Pizzeria Ars et Labor Giovecca — Restaurant in Ferrara

Ho ordinato alle 19:40 tramite l'app della pizzeria, scegliendo come orario di consegna il primo disponibile (21:00-21:15). Purtroppo, la puntualità è stata un problema: alle 21:45 le pizze non erano ancora arrivate, con risposte vaghe al telefono come "sta partendo" o "dovrebbe essere lì".

Quando finalmente abbiamo ricevuto l'ordine, la situazione non è migliorata. Le pizze erano schiacciate e incollate tra loro, con porzioni piuttosto scarse. Ciliegina sulla torta: avevo pagato un extra di 3€ per la burrata, ma questa aggiunta era del tutto assente.

Se intendono promuovere la loro nuova app, forse sarebbe il caso di assicurarsi che gli ordini non si perdano per strada e che tutto funzioni in maniera più precisa e affidabile.

Scontrino alla mano:

Menu Combo: 11,90€

Sciatore + Burrata: 12,50€ (burrata non ricevuta)

Totale: 27,70€

Esperienza deludente sia per i tempi di consegna che per la qualità...

La parte di marketing è ottima: l'app funziona benissimo e invoglia a ordinare, e lo stesso vale per la scontistica e i vari coupon. Nella sostanza, poi, la pizza non è male - l'impasto sottile e croccante a me piace particolarmente -, però c'è di meglio. Avevo ordinato una pizza speciale del mese con la salama da sugo e le patate al forno, ma, mentre la salama era ottima, le patate erano sostanzialmente bollite e cotte nemmeno troppo bene (penso che dalla foto si veda). Per quello che avevo pagato (12,40€), poi, mi sarei aspettato un po' di condimento in più: la salama era buona, ma ce n'era veramente poca... Nel complesso comunque ci può stare, soprattutto per chi è in cerca...

Ieri sera abbiamo preso quattro pizze in corso Giovecca a Ferrara. Dovevano essere integrali e non lo erano, una è arrivata tirata e non era stata richiesta, la qualità dell'impasto era notevolmente inferiore al solito. Infine, cosa più importante, la mia era con mozzarella senza lattosio (causa intolleranza per fortuna non grave): essendo stata male tutta notte, deduco che non lo fosse!!!. Non mi era mai capitato un servizio del genere con Ars et Labor, mi dispiace molto e non so se potrò...