Sapporo — Restaurant in Ferrara

Primo sushi provato a Ferrara... Super approvato e consigliato!

♻️Aggiornamento (~2 anni dopo): Dalla prima prova ci ha conquistato, ormai è il nostro posto felice e siamo diventati clienti abituali. Abbiamo provato anche altri locali in zona, ma questo vince su diversi aspetti e continua ad essere la nostra scelta😋

🍣La qualità è sempre ottima. Piatti freschi, di dimensioni non eccessive, il che permette di spaziare.

🤵Il personale è gentile ed attento ed il servizio è efficiente e rapido.

🏬L'ambiente è tranquillo e rilassante, per chi vuole stare in particolare serenità consiglio di chiedere la sala al piano di sopra, in cui ci si siede su un rialzamento del pavimento (magari non di facilissimo accesso per chi ha qualche acciacco😅) e si sta davvero in pace!

💰 È un locale all you can eat quindi il prezzo è fisso: 15.90 (se non sbaglio) a pranzo e 26.90 a cena coperto incluso (bevande e dolci esclusi).

Che altro dire? Passate e non ve ne pentirete😉

🌽 Nota a margine: dalla prima recensione ho scoperto di essere celiaco, quindi colgo l'occasione per aggiungere che hanno diverse opzioni senza glutine e direi che sono attenti. In particolare il cameriere che prende le ordinazioni è sempre pronto a farci notare nel caso ci sia qualcosa di ordinato contenete ingredienti con glutine, anche perché talvolta non è specificato nel menù. Eventuali salse possono essere tolte senza problemi al momento dell'ordine, in più è disponibile anche la salsa di soia gf. Purtroppo io sono asintomatico quindi il mio feedback potrebbe non essere attendibilissimo, ma tipicamente ceno/pranzo qui almeno una volta al mese (solitamente un paio ma anche di più) ed il mio quadro è nella norma. (Le foto caricate sono prevalentemente pre celiachia quindi molte cose non sono...

Sono stato a pranzo da solo e sono arrivato alle 12, mi hanno fatto accomodare immediatamente però senza chiedermi se avessi qualche preferenza dei tavoli... La cosa mi è leggermente piaciuta poco ma non è nulla di grave ne di così importante. Dopodiché dopo 15 minuti abbondanti e dopo tre miei solleciti sono venuti a prendere l'ordine. Anche se in ordine ho ordinato prima la parte della cucina e dopo il sushi, mi è arrivato l'opposto quindi prima il sushi e dopo la cucina. Avrei gradito l'opposto ma anche qui, fa nulla. Poi quando ho iniziato a mangiare, ho capito perché si paga 11.90 € a pranzo nell AYCE (negli altri ristoranti si parte dai 12.90 €) ; perché nel gustare il cibo ho notato che non è proprio di gran qualità ma comunque è accettabile nel complesso, gradevole. Certo, per gli appassionati e veri intenditori di cucina cinese e giapponese questo ristorante non fa per voi. Cibo nel complesso buono ma secondo me non di gran qualità. Meglio la parte della cucina che ne del sushi a mio parere. Servizio abbastanza lento e sono poco sorridenti, e quando portano il piatto al tavolo bisbigliano il nome del piatto quindi non si capisce cosa abbia detto il cameriere. A parte questo sono gentili e il locale è molto bello, è presente un acquario sotto il pavimento di vetro al piano terra mentre al piano superiore l'atmosfera è più intima. Voto 3 stelle perché di più non posso darle, molti altri ristoranti all you can eat a Ferrara meritano le stelle che non ho messo...

Le mie 5 stelle sono la valutazione di una ottima qualità dei prodotti ovviamente in primis il crudo che è fondamentale. Me ottime anche tutte le altre portate. La cosa che mi è anche piaciuta è la molteplicità di varietà di piatti sia per quanto concerne il giapponese che il cinese oltre ad alcune diversità, piaciutemi per altro, come i ravioli senza carne. Sicuramente molto valida la presentazione delle portate. Il locale è carino ma una leggera pecca ad esempio per le poltroncine interne un pochino consumate e l'ingresso del locale che non da molta estetica. Il servizio di arrivo dei piatti è stato, come spesso accade in questo genere di locali, veloce così come, nota non meno positiva, il portare via i piatti vuoti. Il personale è molto cordiale e disponibile. Sempre apprezzato l'offerta, al momento del conto, di un caffè, amaro o altro. Possibilità, in questo periodo covid, di pranzare o cenare all'aperto. Quest'ultimo non bellissimo esteticamente ma si può soprassedere considerando che è una eccezionalità. Quindi concludo con un a chi piace il giappo vale la...