Cairoli Bakery - Pasticceria, Caffetteria, Ristorante e Wine Bar — Restaurant in Foggia

Durante il periodo natalizio, abbiamo avuto occasione di visitare il rinomato Bar Cairoli nel cuore di Foggia. Il locale, indubbiamente elegante e ben arredato, gode di una posizione centrale che lo rende una meta molto frequentata. Tuttavia, l’esperienza complessiva purtroppo non è stata all’altezza delle aspettative. Nonostante i tavoli del locale fossero per l’80% o più occupati e ci fossero oltre cinquanta clienti presenti, il servizio era affidato ad un’unica cameriera, che, pur dimostrando grande impegno e dedizione, non riusciva chiaramente a soddisfare le esigenze di tutti i tavoli adeguatamente. Per nostra buona volontà e per agevolare il suo lavoro, abbiamo sparecchiato autonomamente il nostro tavolo, gesto che ha portato a un richiamo da parte della responsabile e cassiera, che, pur essendo libera, non ha mostrato alcuna empatia o volontà di offrire supporto alla dipendente in difficoltà. I tempi di attesa sono risultati decisamente lunghi: circa 15 minuti o forse più per effettuare l’ordine e altri 10 circa per riceverlo. La qualità dei cocktail ha ahimè lasciato a desiderare.. Nello specifico il Cosmopolitan presentava un sapore eccessivamente dominato dall’arancia piuttosto che dal mirtillo mentre il Margarita è stato servito senza la classica crosta di sale e anche dopo averne richiesto la correzione, la decorazione è risultata approssimativa e disomogenea. I due Americani erano più simili a dei Negroni ma tutto sommato era il migliore tra i drink avuti. Insomma diversi segni di una scarsa attenzione nella preparazione. Per quanto riguarda la proposta gastronomica dell’aperitivo, alcuni rustici erano asciutti e privi di sapore, ulteriormente ridimensionando la qualità complessiva dell’esperienza. Inoltre all’interno del locale era presente un bambino che in tutta libertà lanciava a terra dei pop-pop, quei botti di capodanno che scoppiettano a terra, in tutta libertà e senza alcun richiamo da parte della manager cassiera, il tutto mentre un povero cagnolino tremava terrorizzato. Infine, il rapporto qualità-prezzo appare squilibrato: il costo elevato non è giustificato da un servizio, una qualità dei prodotti o un’attenzione al cliente adeguati. Ho concesso più di una possibilità al Bar Cairoli, visitandolo in diversi momenti dell’anno, ma, purtroppo, l’impressione è rimasta invariata. È un vero peccato considerando le potenzialità della location, ma al momento non credo...

Disappointing experience. Our waitress (dark hair with bangs, glasses) was the most phlegmatic we have ever met in Italy. She was nicer with the Italians, but spectacularly arrogant with us foreigners, even though we were speaking to her in Italian and we didn't ask for anything special. The other waitress with light colored hair was very kind. The toilet has no toilet paper and no soap (during the middle of the day, so they just simply don't refill). The panna cotta was good, the sfracanata was...

This bar has a great location. Literally in the heart of the center. It's a quiet place to be. You can have many thing here. You can have an Aperitif, some warm tasty food or a variety of ice cream. The ice cream is really tasty, especially the "Coppa dell nonno". If you don't like coffee, you can also get it with no coffee, and it tastes still really good. Then also you can get a banana ice cream with actual banana on the side. Overall a really great place to eat, definitely...