Osteria La Giara — Restaurant in Foggia

Un GRAND merci à Tiziana et Fabio pour leur cuisine délicieuse, nous avons pris la formule du jour qui est un super repas complet, très goûteux. La saucisse au vin rouge était vraiment meilleure que la spécialité locale de chez moi similaire, mais chuuut, gardez ce secret pour vous 😎! On voit que ce restaurant est bon à ses habitués que nous avons vu tous arriver à midi ! Ps : des options sans gluten disponibles, (ainsi qu’une délicate attention pour les femmes dans les WC). On voit que Fabio et Tiziana aiment les gens 😇

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Un GRANDE ringraziamento a Tiziana e Fabio per la loro deliziosa cucina, noi abbiamo adottato la formula del giorno che è un ottimo pasto completo, molto gustoso. La salsiccia al vino rosso era decisamente migliore della specialità locale simile fatta in casa, ma shhh, tieni questo segreto per te 😎! Si vede che questo ristorante è buono con i suoi clienti abituali, che abbiamo visto arrivare tutti all'ora di pranzo! Ps: disponibili opzioni senza glutine (oltre a un bel tocco per le donne nel WC). Si vede che Fabio e Tiziana amano...

Luogo accogliente e cibo buono. L'osteria è un locale piccolo situato al piano terra, molto accogliente e dall'aria familiare. Il menù cambia in base alla stagione ma comprende sempre piatti della tradizione foggiana dagli antipasti, primi e secondi. Noi abbiamo scelto il caciocavallo come antipasto e due primi, le orecchiette pomodorini finochietto e ricotta salata, e busiata salciccia e crema di tartufo. Il caciocavallo forse andava lasciato sciogliere un po' di più ma le bruschette che venivano insieme dall'antipasto erano davvero buone. Le orecchiette erano buone ma forse mancavano di una spinta di sapore in più. La busiata forse andava mantegata un po' di più perché i sapori erano molto divisi tra di loro. In generale il cibo è buono e a prezzi buoni. Vorrei tornare per provare gli altri...

Osteria situata in una via del centro di Foggia, piccola ma carina ed accogliente. Abbiamo preso un'antipasto, un primo ed un secondo; il tutto accompagnato da un calice di Nero di Troia. Qualità discreta e porzioni non troppo generose, soprattutto l'antipasto: in osterie e trattorie dovrebbe essere il cavallo di battaglia. Fave e cicorie buone, però mi hanno lasciato perplesso i torcinelli fatti con una specie di pancetta che alla fine era tutto grasso anziché le interiora come tradizione vuole. C'è di buono che offrono anche cibi senza glutine. Peccato per l'odore di cucina nel locale perché è piacevole e pulito. Menù un po' risicato, prezzi buoni e personale molto professionale, veloce(nonostante fosse...