Il Tucano Pizzeria Trattoria — Restaurant in Foggia

Non puoi dire pizza se nn vai al Tucano. Pizze fatte con lievito madre e con farina del grano Senatore Cappelli, uso del lievito madre e impasto lasciato lievitare lentamente per renderla flagrante e digeribile. Pizze integrali, senza glutine, mozzarella senza lattosio e tanto ancora per tutte le esigenze e le intolleranze. Menù di carne e pesce, piatti tipici della tradizione foggiana eseguiti con materie prime di ottima qualità. Rapporto qualità/prezzo ottimo a prezzi economici. E chi se frega se la location è datata. Nella bella stagione dispone di molti tavoli esterni. Consiglio sempre la prenotazione soprattutto nei giorni festivi...

Pizzeria storica della città nel tempo, a detta di chi c'è già stato, non è cambiata nell'arredamento ma poco importa visto che la pizza è buona con bordo alto ma molto digeribile, servizio un po lento dovuto al fatto di essere un fine settimana (sabato), prezzi bassi. Servizio cortese come cortese è il proprietario. Locale molto ampio essendo accessibile a persone diversamente abili. Consiglio la prenotazione, come detto prima locale ampio ma non molti tavoli. I clienti sono quelli fedeli che conoscono il locale e ove si vuole passare una serata tranquilla in famiglia e per fare quattro chiacchiere...

Sono stato al tucano nel mese di agosto, quando è tutto chiuso e le scelte sono limitate. Sono stato molto fortunato perché ho trovato personale cortese e una buona cucina. L'ambiente molto rustico del ristorante ti fa sentire a casa e non dispiace. Purtroppo sono arrivato verso le 23 e non sono riuscito ad assaggiare la pizza, perché avevano terminato la pasta, quindi ho assaggiato la bistecca. Il menù infatti è molto ricco e spazia dalla pizza alla carne al pesce, non a caso la pepata di cozze è stata ordinata da molti tavoli ed era abbondante. La prossima volta assaggerò quella....