Sabores del Nuevo Mundo — Restaurant in Foggia

Nuevo Mundo rappresenta da anni una delle poche certezze della ristorazione foggiana. Parliamo di un ristopub la cui qualità è assolutamente innegabile e sfido chiunque a raccontare il contrario. Qualsiasi cosa scegliate dal menù sarà frutto di una accurata selezione ed una preparazione assolutamente perfetta. Vogliamo scendere nel particolare? Bene. Tra gli antipasti ci sono Emapanadas (dei panzerottini fritti, ripieni di carne, verdure e spezie) che assieme alle Tortillas Frescas (tortillas fritte accompagnate da molte salse differenti) sono una cosa fenomenale. Tralasciando l'offerta relativa ai panini (un qualsiasi hamburger in qualsiasi giorno della settimana non è manco lontanamente paragonabile agli standard mediocri offerti da altri pub), il Nuevo Mundo è il paradiso della carne: dal fianchetto al black angus, passando per una novità come il filetto (ripeto, ditemi dove ne trovate uno simile), qualsiasi taglio è scelto con cura e cucinato con assoluta passione. Per valutare ulteriormente l'esperienza offerta, vi invito a richiedere come contorno della carne le verdure: in qualsiasi altro posto è un piatto che costerebbe 7-8 euro di supplemento. Tutto davvero squisito, in porzioni più che generose, a prezzi onesti (un panino di qualità a 5€). Chicca ulteriore? I cocktail (di recente stanno procedendo persino al recupero delle ricette old fashioned degli anni del proibizionismo americano) eccellenti ed una selezione di Rum vastissima, che spazia a livello mondiale con picchi di qualità elevatissimi (ho avuto modo di provare recentemente un Appleton 21 del 2004) che in nessun locale foggiano ho mai visto, frutto della passione del gestore per i distillati, che spesso sono protagonisti di serate di degustazione con abbinamento di cibo (tapas o veri e propri piatti).

Per me il Nuevo Mundo è la certezza granitica di qualità, una specie di porto sicuro che non mi...

Purtroppo i tempi che furono sono andati, ormai è un pub standardizzato a tutti gli effetti, non voglio discutere dei grammaggi della carne..... la grande pecca attuale è la mancanza di personale empatico, vi è una grande differenza rispetto a chi si è costruito una bella realtà da 0 con tanti sacrifici negli anni. La cosa assurda che ci è capitata che prima almeno visto che all interno non prendono i telefoni ti davano la psw per il wifi,ora neanche quella con la scusa che devi parlare al tavolo. E se invece mi siedo fuori ? allora li posso usare il telefono!!! non siamo in una città turistica e purtroppo la connessione serve per controllare l'allarme dell auto, dell'ufficio, controllare un figlio che resta a casa o essere reperibile per lavoro. Quindi rispetto ed attenzione per il cliente in questo caso pari a 0. Non siamo all Havana sulla spiaggia, siamo in città ed abbiamo anche una vita ed impegni purtroppo da rispettare. Vorrà dire che per tornare al Nuevo Mundo dobbiamo aspettare la bella stagione, così siamo sicuri di sederci fuori ed essere sempre connessi. Pensateci... e non ditemi che lo fate per i clienti... perchè io dovrei essere libero di fare ciò che voglio e non...

Locale situato nel centro storico di Foggia, improntato principalmente sulla cucina Sud Americana, offre un buon menù di carne, contornato da varie portate di supporto, quali: Nachos, Empanadas Argentinas (i nostri "panzerotti" ma con una variante che può decisamente piacere a tutti), Jalapeños Mexicani sino alle Tortillas frescas. Se posso consigliarvi una portata, sicuramente punterei al "Lomiton": una paposcia ripiena con straccetti di angus, pomodoro, lattuga, uovo, emmental e maionese, ma vi consiglio di mangiarlo in due persone. Anche l'angolo bevande, birre ed alcolici fa la sua parte, di fatti, recentemente, il locale ha istituito una giornata della birra, dove è possibile assaporare varie birre provenienti da varie parti del mondo. Piccole note finali: è possibile fare aperitivo ed i loro drink sono davvero molto buoni. Concludendo, una piccola considerazione finale va anche allo staff, molto cordiale e...