Tabó — Restaurant in Foggia

Abbiamo prenotato per telefono per una specializzazione universitaria , eravamo in 10 compresi 2 bambini, prezzo convenuto 20-25€ a persona. Niente di che' 2 vassoi di affettati, 2 vassoi di bruschette, 2 bruschette con pate di olive e e granelle di pistacchio, 2 vassoi di tortini di patate, 2 di mozzarelle,( comunque di ogni vassoio si parla di 5 pezzi, ovvero sempre 1 pezzoa testa) panzarella; 2 bottiglie di prosecco e 2 di coca cola da 1,5 l piu' 5 o 6 bottigliete di cocacola( prima ci e' stato detto che nn avevano bottiglie grandi),2 paposche tagliatie col pomodoro. Tutto ottimo ma sapeva di poco...Rendendoci conto che la roba era poco abbiamo chiesto di aggiungere un po di carne: ci hanno portato 2 vassoi ognuno con 4 amburgher tagliati a 4 una decina di strisciline di tagliata ( nulla da dire sulla qualita' ma sapeva sempre di poco per 10 persone) 10 arrosticini e diverse tegamini con patate al forno, la salsiccia nn ci e' mai arrivata. Ci hanno offerto caffe' e amoro ( sono stati presi 5 caffe') . Totale del conto €420 ci hanno fatto lo sconto a € 350 , a questo punto credo che la carne sia costata €170 , ripeto ottima si scioglievs in bocca ma sapeva di poco.... Essendo un giorno di festa con parenti a seguito abbiamo pagato e ringraziato da buon signori che siamo, ma nn ci vedra' piu' anche se ci ha detto che aprira un locale a Siponto. Ah dimenticcavo ovviamente senza ricevuta fiscale( e' obbligo dell'esercante emettere ricevuta fiscale e non del cliente chiederla e sempre perche' era un giorno do festa abbiamo...

Cena eccellente! Abbiamo iniziato con il pancotto, uno dei migliori mai assaggiati: porzione abbondante giusta per 2 persone, cime di rapa saporite e pane perfettamente bilanciato tra morbidezza e croccantezza. Poi abbiamo provato lo stinco di maiale e la guancia di vitello brasata. Carne di alta qualità, cottura impeccabile: lo stinco si staccava perfettamente dall’osso, mentre la guancia era tenerissima e si scioglieva in bocca. Sconto applicato sulle pietanze, molto apprezzato, prezzi per il momento giusti per la qualità offerta. Ottima anche la selezione di vini, abbiamo provato il Primitivo di Terrecarsiche, che consiglio. Servizio attento e cortese, come anche il proprietario. Unici piccoli nei: il primo calice di vino leggermente scarso, così come la porzione di patate e insalata per lo stinco. La guancia, invece, aveva un sapore leggermente troppo dolciastro e nel complesso mancava un po’ di sapidità. Nonostante ciò, esperienza da 10. Torneremo...

The owner and the food were really 10/10. Everything started off when the owner set up an impromptu table in the only sunlit corner so we could sit in the sun. The food was incredibly delicious, the owner very friendly and the prices were decent.

Looking forward to coming...