La Bruschetteria — Restaurant in Follonica

L'attenzione per il cliente, la cordialità, la disponibilità di tutto il personale, ma in modo particolare del proprietario meriterebbero 7 stelle. Siamo arrivati di giovedì sera ed il locale era come sempre pieno. Ci siamo sistemati nella sala interna provvista di aria condizionata e tavoli ben distanziati e comodi. Tra la consegna dei menù e l'ordine è passato un po' di tempo, ma niente di eccessivo, nonostante questo il proprietario si è scusato più volte ed ha mandato subito l'ordine in cucina dove forse per un malinteso nostro, del cameriere o del cuoco, una delle bruschette aveva cambiato numero. Avevamo deciso di non fare notare la cosa dato che la bruschetta arrivata era comunque molto gradevole alla vista.

Il proprietario si è accorto della differenza e ci ha fatto portare anche quella corretta nonostante l'avessimo invitato a non preoccuparsi.

Ci ha anche offerto una birra che abbiamo declinato e nel conto non ha messo la bruschetta che non era stata ordinata.

Veniamo alla qualità dei prodotti: molto buoni tutti gli ingredienti dai pomodorini confit, al pulled pork, passando per le cipolle caramellate fino a chiudere con gli affettati.

Una bella esperienza umana e...

Cibo buono, sia le bruschette da cui il locale prende il nome che la parte di cucina (provata la pasta e dei fritti, entrambi buoni). Il resto assolutamente non sufficiente. A parte i tavolini (ognuno diverso dall’altro ) direttamente sulla strada, non separati da niente, neanche un vaso di fiori, rispetto alla passeggiata, il servizio è veramente scadente. Con tavolo prenotato abbiamo aspettato 10 minuti per essere seduti ( ma questo ci può stare) e poi altri 30 minuti per rivedere una cameriera, non sono venuti neanche a chiederci se volevamo dell’acqua. Hanno sbagliato il nostro ordine piu volte, hanno consegnato le nostre cose al tavolo accanto, e in tutto questo caos nessuno si è sentito neanche in dovere di scusarsi. Peccato, è un’esperienza che non ti fa venir voglia di tornare, nonostante la cucina che non è male. Magari la prossima volta proveremo ad...

Sono rimasta piace volte sorpresa! Weekend di fine giugno, decidiamo all’ultimo, durante un’aperitivo di mangiare un boccone fuori per cena di sabato e ovviamente è tutto pieno, mentre passeggiamo per tornare alla macchina vediamo questi localino abbastanza pieno e ben curato, chiediamo e ci dicono che in 10 minuti ci avrebbero fatto accomodare, sono stati poco più di 10 minuti e ci siamo accomodati, un tavolino alto con 2 sgabelli, particolare ma tutto sommato comodi gli sgabelli, manu lunghissimo e c’è talmente tanta scelta che non si sa cosa scegliere! Alla fine siamo stati su qualcosa di “semplice” Una bruschetta pomodoro salame, melanzana e scamorza e una rucola porcini e lardo.. E devo dire che era davvero ottime! Servizio curato cortese e veloce quantità giuste e non da meno la qualità della materia prima era eccellente ! Davvero consigliato, ma direi...