Scacciapensieri — Restaurant in Fontanellato

ho provato la pizza senza glutine, essendo intollerante. mi hanno fornito un menu' creato appositamente per le persone celiache, certificato con la spiga sbarrata, che comprende sia pizze che piatti dall'antipasto al dolce. Questa cosa mi ha dato l'idea di un locale specializzato in merito all'alimentazione studiata per le persone celiache o intolleranti al glutine. Ho gradito la presenza di una lista separata. La pizza gluteen free si e' rivelata gradevole, cotta, saporita, ben guarnita. Nel complessi davvero soddisfacente. L'unica nota per gusto personale che non ho apprezzato e' che dopo un ' ora si era scatenata la necessita' di bere acqua in abbondanza! Il dolce senza glutine, il classico tiramisu', presentato in una confezione con etichetta elencante ingredienti e certificazione senza glutine, e' stato piacevole e ben fatto, anche per lui una sottolienatura nel dire che ho valutanto la temperatura del semifreddo eccessivamente bassa, presentava i cristallini di ghiaccio in superficie. Il personale gentile ed attento alle richieste. Locale moderno, con servizi adeguati, pulito e caldo, sedute comode, privacy sufficiente. Il conto...

Dopo 3 cene posso ufficialmente confermare la mia valutazione.

-Pizza ottima e digeribile (impasto leggermente più consistente può risultare più difficile da finire) -Salume spaziale, non puoi sbagliare nella Bassa. -Primi (tortelli, chicche ecc) mediamente buoni -I dolci sono talmente buoni che se fossero di quelli confezionati non ci potrei nemmeno credere (tiramisù/zuppa inglese). -Ambiente estremamente pulito, spazioso e ben arredato, luci e tavoli ben distribuiti. -Servizio impeccabile, una lode particolare alla signora che serve ai tavoli che si vede che è del mestiere. In generale sono molto rapidi e ho notato costantemente che quando passano tra i tavoli, buttano sempre un occhio al tavolo per capire da soli se c'è bisogno, senza farsi chiamare o dilatare le attese inutilmente. È questo si chiama SERVIZIO, difficilmente lo sto trovando...

Pranzo della domenica in famiglia, 2 persone con celiachia. Abbiamo mangiato benissimo, molto apprezzato il menù senza glutine, ricco e completo dall'antipasto al dolce. La frittura di calamari senza glutine è eccellente, ma anche gli antipasti e gli spaghetti alle vongole che abbiamo ordinato. Servizio gentile, impeccabile e veloce da parte di tutti camerieri e cameriere, con particolare attenzione ai piatti senza glutine che sono di diverso colore. Nell'attesa dall'antipasto ci hanno preparato una focaccia calda senza glutine con la loro base pizza che è andata letteralmente a ruba tra celiaci e non, sottile e croccante. Ambiente moderno e molto curato. Da tornare...