Brungaj 1999 Boutique — Restaurant in Fossano

Tanta varietà di pane, dalle pezzature più piccole dei panini a quelle più grandi di ciambelle e ciabattone. Per alcuni tagli si può scegliere la farina (es. bianca, semi integrale, integrale), hanno impasti all'olio, all'acqua e con lievito madre. Salatini e focaccine molto buoni, delle pizze al trancio non apprezzo il tipo di mozzarella impiegato, ma sono ben farcite. Sfoglie da colazione mini o grandi, leggerissime, non unte, con varie farciture. Crostate per me troppo dolci, ma è un gusto personale, la frolla ha un'ottima consistenza. Pasticceria fresca gradevole. Le signore che servono al banco e ai tavoli sono sempre gentili, sorridenti e pazienti e...

This is such a fabulous place! I bought two focaccias on the way home to France, ate them on the way, and will remember them as one culinary high points of my life....

Awesome. We just went for a coffee initially but stayed several hours for lunch and desert. These people are so friendly and the food and drinks are of the...