Noah | Ristorante Carne — Restaurant in Francavilla al Mare

What a great find this place was. Seating is outdoors and the staff and owner are very friendly. We have been traveling through Italy for some time and I know this will insult every Italian that reads this but we were really tired of pasta and pizza. My wife and I had different versions of their hamburgers and they were wonderful. I had the bacon cheeseburger and only one time in my life have I had one better in a small city in Mexico. Crispy bacon, juicy burger cooked just right on a really nice bun. As silly as it might sound just like the burger I had in Mexico I will remember this one...

Una bellissima sorpresa, esperienza molto positiva e gustosa.

Eravamo alla ricerca di un locale per il pranzo della Domenica in attesa dei Carri di Carnevale e questo locale mi ha incuriosito parecchio, così abbiamo prenotato.

Gestore e personale preparato, disponibile e cortese, soprattutto nei riguardi di mia figlia. Lei ha adorato la "pasta delle principesse", che poi sarebbe la Chitarra alla Teramana ... divorata tutta.

Antipasto Tris di Tartare uno spettacolo, spaziale nelle tre versioni. Risotto con Tartare di Fassona e Tartufo Nero Pregiato, davvero una bellissima scoperta. Gusto delicato. Filetto Noah, super tenero e cotto alla perfezione.

Per non parlare della selezione musicale bellissima, musica di sotto fondo italiana, al giusto volume che permetteva di parlare tranquillamente.

Prezzo giusto per quello che abbiamo mangiato e per la qualità servita a tavola. Non mancherà occasione di tornare.

Super...

Sono stato al ristorante Noah cucina&spirits durante un weekend a Francavilla e sono rimasto davvero impressionato. L’atmosfera è accogliente e raffinata, perfetta per una cena tranquilla o anche una serata speciale. Il personale è stato super disponibile e molto professionale, senza mai essere invadente.

Il menù è un vero viaggio di sapori: piatti della tradizione italiana rivisitati con tocchi creativi, e ingredienti freschissimi. Ho provato le tartare, che erano semplicemente divine, e il filetto di manzo (picanha) alla griglia cotto perfettamente. Non posso non citare i dessert, che sono stati la conclusione perfetta della serata.

La selezione di vini è eccellente, con proposte che si abbinano benissimo ai piatti. Anche i cocktail sono un must, grazie alla selezione di spirits pregiati.

Un ristorante che sicuramente merita di essere visitato, sia per l’alta qualità della cucina che per l’atmosfera. Non vedo...