Yang Sushi Gallarate — Restaurant in Gallarate

Il ristorante merita due stelle unicamente per la qualità del pesce, che, personalmente, ho trovato molto buona (non in tutti i piatti però) e per alcune proposte alternative decisamente interessanti. Tuttavia non ritengo queste due peculiarità sufficienti per consigliare questo locale, in quanto il servizio è stato decisamente scadente: lento, disorganizzato e addirittura indisponente. Abbiamo ordinato alle 8.15 e alle 10.45 non avevamo ancora ricevuto alcuni piatti del primo ordine (spoiler: alcuni non sono mai arrivati nonostante i continui solleciti). Il limite per l’ordine è di 5 piatti a testa, il che ci è apparso troppo limitativo. Una volta letto il menù abbiamo constatato che, nonostante vi fossero alcune proposte decisamente degne di nota, mai viste in altri ristoranti, la scelta era estremamente scarsa. Alcuni piatti ‘basilari’ come i nigiri o il pane cinese non esistono. In generale le proposte cinesi occupano una singola pagina e contano UN SOLO piatto di pollo, le altre contengono tutte pesce o crostacei, quindi chi non mangia pesce non può andare. Se siete vegetariani convertitevi o non mangerete nulla. Ma ciò che ci ha indispettito maggiormente riguarda le salse, abbiamo gentilmente chiesto 6 volte della salsa teriyaki e agropiccante, quest’ultima non è mai arrivata, mentre la teriyaki ci è stata servita con estrema riluttanza e in quantità ridicola, era infatti possibile intingere 3 (si li abbiamo contati) hosomaki prima di finire la salsa. Quando ci siamo azzardati a riordinarla il cameriere ci ha risposto: ancora? Arrivati in cassa abbiamo assistito alla scena più squallida della serata: un cameriere davanti a noi si rivolge ad un altro dicendogli che un tavolo aveva ordinato dell’altra salsa e questo, infastidito risponde ‘ma come gliel’abbiamo appena portata, basta’, dimostrando, ancora una volta, la scarsa professionalità del personale. Abbiamo, naturalmente, fatto presente queste lamentele al momento del conto e per tutta risposta ci siamo sentiti dire ‘eh mi spiace qui è così’. Chicca finale: il coperto è a parte! €1.50 più le bevande.

Con questa recensione mi auguro non solo di aiutare altri utenti affinché non vivano un’esperienza spiacevole come la nostra, ma anche il ristorante, perché possa comprendere e ottemperare a queste...

AMPIA SCELTA E QUALITÀ

da tempo ormai frequento lo Yang Sushj Gallarate ed ogni volta si rivela essere la scelta giusta.

Location: il ristorante si trova in un suggestivo cortile nel centro di Gallarate dove la quiete e la tranquillità fanno da padrone. Il locale è spazioso e ben arredato, la pulizia e l’ordine sono evidenti.

Cibo: il pesce è indubbiamente di ottima qualità, il pesce fresco, carnoso e saporito. Gli abbinamenti speciali come là tartare di gambero rosso su di un letto di mela verde, oppure i rolle con tartufo. I nighiri (aggiunti di recente nel menù) completano la scelta già più che ampia. I piatti speciali, come quadri dipinti su dei piatti, colpiscono ogni volta non solo alla vista ma anche al palato riuscendo a proporre degli accostamenti molto sfiziosi. Le porzioni sono giuste e non eccessive, evitare lo spreco è importante, le dimensioni del sushi sono medio piccole (cosa che apprezzo sempre). Un’anica nota dolente per me è la zuppa di miso, diversa da qualsiasi altra che Io abbia mai assaggiato ma (secondo il mio palato) non all’altezza del resto.

Servizio: è sempre attento e cordiale, i piatti arrivano velocemente al tavolo e viene sempre meticolosamente sparecchiato appena finiti. Niente di negativo da segnalare.

Come da tempo torno sempre volentieri in questo ristorante e continuerò a farlo ed a...

Sushi buffet here is awesome. For those who new, be careful not to order many dishes at the same time, one serve here is a lot haha (and beautiful!) (it's not like any other sushi buffet that served sushi in small dishes with one or two bite size sushi - over here they made you a proper serve full size dish with beautiful presentation)

It's an art ❤️ beautiful place, food presentation and...