Food Pop Gallipoli — Restaurant in Gallipoli

Se fosse possibile non darei neanche una stella a questo ristorante!! Con la mia famiglia siamo stati diverse volte a mangiare in questo locale e ci siamo trovati sempre bene, infatti propone pietanze senza glutine e in questa zona non è facile, direi quasi impossibile, trovare ristoranti che cucinano per persone celiache. Quest’anno, anche se la distanza dalla nostra residenza era maggiore, abbiamo prenotato un tavolo per festeggiare una ricorrenza di famiglia. E proprio in un giorno di festa, per noi, abbiamo ricevuto servizio pessimo che spero non provochi conseguenze sulla salute di mia figlia. Premetto che mia moglie e mia figlia sono intolleranti al glutine e seguono una dieta severa su prescrizione dell’Azienda Ospedaliera della nostra città, pertanto quando scegliamo un ristorante dove mangiare chiediamo tutte le informazioni per essere sicuri di poter rispettare la dieta imposta e quando facciamo l’ordinazione al tavolo facciamo attenzione a specificare quali pietanze devono essere senza glutine. Questa sera le cose sono andate male, a mia figlia è stato portato un panino normale col glutine, nonostante l’ordinazione in cucina fosse arrivata corretta. Solo a metà panino mia figlia si è accorta dell’errore, notando la differenza di sapore del pane. Abbiamo subito chiesto al cameriere di accertarsi sull‘eventuale scambio di panino e la cosa più grave è che veniamo subito smentiti, solo su nostra insistenza il cameriere, dopo aver parlato con il capo sala, conferma un loro errore nell’aver servito un panino con glutine ad una persona celiaca. Non so se queste persone sanno che mangiare una pietanza con glutine può provocare la morte alla persona celiaca; ma da come hanno gestito la cosa con noi, sono certo che siano del tutto ignoranti in materia di intolleranze. Spero solo che mia figlia non abbia conseguenze gravi di sicuro questo episodio ha compromesso una dieta alla quale si attiene da anni. Visto il comportamento del tutto superficiale del capo sale, del cassiere in merito al grave errore commesso, sconsiglio vivamente alle persone celiache di far visita al locale...

Non sono solito fare recensioni negative perchè capisco l'incedenza che hanno su un locale, ma visto la maleducazione ( a mio avviso ) del signore alla cassa vi descrivo la mia cena. Abbiamo preso una pizza margherita e 500g di carne frollata "Sashi Beef". Premetto che questa mia recensione non è per i camerieri ( mancanti completamente di formazione ) ma per chi gestisce locali del genere e vuole vendere prodotti di alto livello, che non fornisce appunto la giusta formazione al personale. Nessuno in sala ha saputo dirmi la provenienza della carne o la differenza tra i vari tagli ( cosa che sapevo ) ma se vendi una carne a 90 euro al kg almeno la provenienza dell allevamento bisogna saperlo. Faccio la mia scelta e torno al tavolo. Subito arriva la pizza ( circa 10 min prima della carne ) con sugo abbastanza acido. Arriva la carne in un piatto ( la piastra calda e le patate al forno arriverano con altrettanti minuti di ritardo dopo che il cameriere molto gentile se ne è accorto ) Carne trattata a dir poco male. Cucinata su una piastra ( sicuramente non brace ) non a temperatura giusta infatti era solo scaldata esternamente. Le parti grasse completamente fuori cottura e internamente ancora fredda.

La carne al sangue non significa presa dal frigo, scaldata e servita cruda.

Non voglio fare il pignolo ma chi vende determinati prodotti a prezzi molto elevati deve assumersi la responsabilita di trattare la materia prima al massimo. Altrimenti concentratevi sulle pizze e fatele bene.

A fine serata in cassa non ci è stato chiesto nemmeno come fosse andata, ( la prima volta in vita mia che mi succede ) altrimenti vi avrei detto la mia affinche uno possa sempre migliorare. Questa si chiama...

Nous y sommes allés pour les nombreux avis positifs qu’avait le restaurant. Nous n’avions pas réservé mais une gentille dame a pu nous trouver une place. Le service a été très rapide ( je dirait même expéditif car ils attendent pas très loin de la table pour enlever les assiettes une fois les couverts posés ) nous avons eu notre en entrée au bout de 5 minutes. Il fallait en revanche demander du pain et de l’huile d’olive car ils ne ramènent pas d’eux même. Pour le plat principal j’ai commandé une entrecôte. Le serveur m’a demandé si je voulais un accompagnement alors j’ai pris les patates au four. 10 min après il arrive et me dit qu’il y en a plus et me propose d’autre choses dont une salade. Le plat arrivé je me retrouve avec un plat de salade et de la salade déjà à côté de mon entrecôte. Cela devrait être précisé, au final je n’ai même pas touché au plat de salade qui a coûté 6€. L’entrecôte était immangeable, il y avait trop de nerfs, elle était impossible à couper et surtout à mâcher. Elle ne vaut pas 28€. Mon compagnon lui a pris une pizza ( foccacia ) pas incroyable mais passable. Arrivé à la fin il a fallut attendre 20 minutes au comptoir pour payer car le personnel s’occupait des gens qui arrivaient. Au final on en a eu pour 77€ pour deux pour une entrée deux plats dont un immangeable et trois boissons. Je suis en vacances en Italie depuis 1 semaine c’est le repas qui nous a coûté le plus cher et c’est l’endroit où on a le...