L’Opera Bistrot — Restaurant in Gela

Sono andata con un gruppo di amici circa un mese fa. Avevamo prenotato un tavolo per cena, ma arrivati al locale ci dicono che il tavolo è stato dato ad altre persone che non avevano prenotazione e si sono giustificati dicendo che non potevano farsi scappare l'occasione di occupare subito il tavolo. Con tanta buona volontà ci siamo fermati con la promessa che un tavolo si sarebbe liberato a breve, invece abbiamo aspettato un'ora prima di sederci e un'altra ora prima di essere serviti. Ma sarebbe stato un brutto inconveniente superabile se almeno avessimo mangiato bene, invece il cibo era orribile, di scarsa qualità e cucinato male. Hanno portato linguine al posto di spaghetti alle vongole, senza neanche avvisare del cambiamento del formato di pasta, ma la cosa più grave è che le linguine erano state cotte male, tutte appiccicate tra loro, la pasta sembrava lessa, senza alcun sughetto di vongole e le stesse vongole erano insapore e piene di sabbia. Un'altra pasta ordinata, doveva essere con sugo, con formaggio ragusano, 'nduja e guanciale e invece in realtà era una pasta al sugo, senza l'ombra del formaggio e il guanciale era tagliato grosso e "calloso", non croccante come dovrebbe essere. Questo solo per fare alcuni esempi, ma tutto è stato pessimo, comprese le risposte poco adeguate alle nostre perplessità, non hanno neanche avuto il buon senso di chiedere scusa per gli inconvenianti, rispondendo anzi in modo arrogante, nonostante abbiamo precisato che le nostre critiche volevano essere costruttive. Hanno addirittura risposto che se si ordinano le vongole ci si deve aspettare che si possa trovare la sabbia perché le vongole ce l'hanno. Quindi senza avere la minima idea di come si cucinano (tipo farle aprire prima e filtrare la stessa acqua delle vongole) per evitare che il cliente possa ritrovarsi "gnocchi di linguine" alla sabbia. Né io né i miei amici ci...

Io e la mia ragazza siamo arrivati poco dopo le 22:00 (senza prenotazione) nonostante il locale fosse pieno ci trovano comunque una sistemazione in poco tempo (l'unica nota positiva) Il problema nasce dopo... Abbiamo aspettato quasi mezz'ora per ordinare qualcosa, (ci può stare per carità) visto che c'erano solo 2 camerieri che facevano praticamente tutto loro. Però nella snervante attesa non ci hanno portato nemmeno un pacchetto di grissini. Poi ci portano un piatto di patatine fritte che non abbiamo ordinato noi. Dopo UN'ORA E MEZZA di ATTESA si avvicina il cameriere dicendo che non ci sono più ravioli, quindi vengono sostituiti da un piatto di penne (buone) mentre il tonno alla griglia che ho preso io era immangiabile. Finalmente a quasi mezzanotte ceniamo. Esausti dalla lunghissima attesa, ci alziamo subito dopo aver finito di mangiare. Il bagno OVVIAMENTE senza carta, e per finire in bellezza abbiamo aspettato anche per pagare il conto perché in cassa non c'era nessuno ad attenderci. Locale carino, ma gestito malissimo. Non...

Antipasto di mare con pesce imbustato:fettina di salmone e tonno affumicati di scarsa qualità, due sardine, un cucchiaio di insalata di polipo, una cozza con mollica. Qualche cozza, non più di 4 a testa, mezza triglia fritta, con spine, non mangiabile, un piccolo, ma proprio piccolo pezzetto di pesce spada pieno di mollica fritto che non ho assaggiato perché la presentazione non era allettante, 1 ostrica. Il tutto accompagnato da scaccino. 2 assaggi, dico assaggi di pasta con astice vuoto congelato, al sugo, con le chele inutilizzabili perché non schiacciate, mezzo calice di vinello, mezzo bicchiere di granita con una scandalosa spruzzata di cioccolato giallo. Tutto di pessima qualità, compreso il servizio. Il sapore di pesce fresco assolutamente assente. Prezzo 50 euro. Per me è un prezzo esagerato, anzi da furto. Il tutto è un antipasto di pesce congelato e una forchettata di pasta dove il pesce non si percepiva nemmeno come lontano ricordo. Non ci tornerò...