Al Giardino Di Maurizio — Restaurant in Genoa

Abbiamo prenotato con Thefork, trovandoci in zona per lavoro, il locale non è proprio in vista, complice anche il ponteggio che riveste l'edificio, anche la prima impressione dell'interno ammetto non sia il massimo. Ma quello che conta è il cibo, i piatti ed i prodotti utilizzati. Il menù, scritto a mano su di una lavagna, che viene passata di tavolo in tavolo, da già un indirizzo sulla freschezza dei prodotti, che fanno variare i piatti in base alle disponibilità. Ho assaggiato le cozze al verde e gli gnocchi viola con vongole e cozze... Entrambi i piatti erano squisiti, prodotti freschi, buonissimi e ben...

Ho cenato in questo ristorante in una piovosa sera settimanale di Gennaio. Sala interna molto accogliente e pulita, ci ha accolto il cuoco che è stato molto gentile. Piatti semplici ma curati, ognuno con un tocco personale del cuoco. Buonissima la qualità del pesce. Abbiamo scelto il vino della casa per evitare di prendere una bottiglia che in due non avremmo finito e devo dire che , a differenza della maggior parte dei vini sfusi che non sanno di molto, è un buon vino. Piatti abbondanti ma non eccessivi, curati ma non pretenziosi e prezzo assolutamente corretto per qualità e...

Scoperto, purtroppo, solo l'ultima sera prima di ripartire da un viaggio di lavoro. Maurizio, il padrone di casa, nonché chef del locale, ha tutti gli argomenti giusti per conquistarti, sia a tavola, sia verbalmente. Mangiato: Impepata di cozze Gnocchi di patate viola seppia e carciofi Tonno scottato al sesamo con salsa di aceto balsamico Polipetti alla Maurizio Semifreddo mandorlato. Vino sfuso.

Materie prime freschissime e di qualità, accostamenti sfiziosi ed appaganti. Conto nella norma per gli elementi utilizzati.

5 stelle...