Castello Raggio — Restaurant in Genoa

Non ve lo consiglio. Non sanno fare le pizze integrali e ti prendono pure in giro mettendo l'impasto normale in quella integrale, questa è la mia interpretazione. Sono rimasto male per la poca fiducia riservata al cliente, come se non fosse vera la nostra segnalazione, quando la ragazza ha segnalato in pizzeria che mancava l'impasto integrale. Ci sono pizzerie che ti segnalano da subito se manca qualcosa così da consultarsi con chi poi vi paga per un piacere, un servizio. Che in questo caso ritengo negativo. Ve lo scrivo per il futuro e per il rapporto con altri clienti di preciso quelli che ordinano da asporto. Stop, non penso di aver insultato, critica...

Siamo stati in questo ristorante in occasione di una fiera a Genova e devo dire che ha superato le mie aspettative, personale cordiale, trofie al pesto spettacolari (con quel leggero retrogusto amarognolo che adoro) pane fresco di giornata arrivato tiepido al tavolo (sospetto cotto nel forno a legna con cui fanno le pizze). Parlando con alcuni clienti abituali ho potuto assaporare, attraverso le loro parole, le bontá e ricchezza della pizza. Fritto misto gargantuesco (vedi foto) fresco e variegato (non il solito totanino e gamberetti o moscio) leggero e saporito!!! 5 stelle...

É una tra le poche pizzerie che preferisco in assoluto. Impasto morbido e bordo croccante. Ingredienti di prima scelta. Sapore succulento, apprezzi i gusti uno per uno. Dimensione giusta. Da provare CAMILLO, ATHENEA, CALZONE FARCITO SPECIALE. Tanta roba... Ampia scelte di birre. Alla spina, due ottime rossa o bianca MORETTI. Non male davvero. É anche ottimo ristorante. Il parcheggio più vicino è libero ed è situato all'inizio di via D'Acri (lato rotonda- Guido Rossa) Prezzi...