Enoteca Squillari 4 - Trento 79 r - Genova Albaro — Restaurant in Genoa

Temperatura di conservazione ... !? Innanzitutto dico subito che non sono affatto felice di assegnare 2 stelle, ma non posso sorvolare sulla assoluta trascuratezza nei confronti della temperatura di conservazione dei vini nel periodo estivo. Nel vostro locale e' assente il condizionamento dei locali o degli spazi confinati dedicati alle bottiglie: e' inaccettabile che, viste le temperature estive raggiunte, si possano offrire al pubblico prodotti enologici che necessiterebbero di temperature di conservazione ben diverse, a cominciare dagli spumanti (10-12 °C), per poi proseguire con i bianchi (8-14 °C), ed a salire con i rossi piu' o meno importanti. Il nostro e' uno dei Paesi piu' importanti al mondo per l'offerta enologica, e dovrebbe essere vietato e sanzionato trascurare questi aspetti. Peccato, perche' ci sono certamente anche aspetti positivi. Se pero' non adeguerete il controllo della temperatura di conservazione, le stelle per me...

Voglio complimentarmi per la straordinaria qualità e varietà offerta dalla vostra enoteca. La selezione di vini e liquori è davvero impressionante, con etichette che soddisfano ogni palato, dai classici più noti alle proposte più ricercate. È evidente la passione e la cura che dedicate alla scelta dei prodotti. Tornerò sicuramente e consiglierò la vostra enoteca a chiunque cerchi eccellenza e professionalità nel mondo del vino e...

Il paradiso dei golosi. C’è tutto. Una scelta ampissima di vini, tantissime birre originali e introvabili, liquori e prelibatezze. Presente anche un banco con eccellenze di gastronomia. Ampissima scelta di dolci e cioccolata. Il locale aderisce al servizio too good to go che permette di assaggiare prodotti nuovi e sempre di qualità . Il personale è eccellente. Sempre pronto, disponibile e...