La Nuova Fogliotti - Pasticceria e Caffetteria — Restaurant in Genoa

Qualità dei prodotti offerti pressoché sempre impeccabile, (il merito va sicuramente a chi sta “dietro” nel laboratorio a trasformare le materie prime). A mio avviso, un grosso punto di caduta, riscontrato ormai con cadenza regolare, sistematica quasi cinica è l’atteggiamento di chi sta dietro il banco e si occupa del servizio alla clientela. Mi spiego meglio; molto spesso il personale addetto alla vendita appare di umore cupo, svogliato, quasi da sembrare “scocciato” dalla presenza di avventori all’interno del locale. Ultima cosa che trovo davvero sgradevole, che ho voluto appurare con assoluta certezza in diverse occasioni rimanendo per svariati minuti all’interno del locale, anche in momenti “di punta” è che il personale che sta alla dietro il banco, e più precisamente alla cassa, tende a non battere mai lo scontrino fiscale ai clienti. Spero che chi di dovere sorvegli meglio sotto questo aspetto, prima che vengano fatte segnalazioni agli organi competenti e si incappi poi in...

Ciao! Io mi chiamo Ludovica e voglio raccontarvi di un posto che adoro: il Bar la nuova Fogliotti. Da quando sono nata, ogni weekend vado lì con il mio papà e la mia mamma per fare colazione, ed è sempre una festa!

Le brioche sono le più buone del mondo, soprattutto quella con la crema (che io mangio sempre tutta fino all'ultimo pezzetto!). Poi c’è la focaccia integrale, che papà e mamma dicono che è speciale, ma a volte la rubo anche io perché è troppo buona!

Il cappuccino che prende la mamma è bellissimo, con la schiuma fatta benissimo e un profumo che fa venire voglia di provarlo anche a me (a me fanno la schiumetta che è senza caffè).

Mi piace tantissimo andare lì perché tutti sono gentili, sorridono sempre e mi trattano come una piccola principessa. È come una seconda casa per noi, e ogni volta che entriamo sembra che il tempo si...

Dopo un lungo periodo all'estero, sono ritornato a Genova per visitare parenti e amici. Avevo un bellissimo ricordo di una piccola deliziosa pasticceria a conduzione familiare nel quartiere San Martino dove la qualità e l'accoglienza erano a livelli molto alti. Così ho deciso di rivivere questa esperienza. Purtroppo le cose sono cambiate radicalmente. Il livello qualitativo è peggiorato, inoltre hanno introdotto uno scarso servizio caffetteria. Ma la cosa peggiore è stata l'accoglienza. Neanche un sorriso di "cortesia". Ti fanno sentire indesiderato, sembra quasi che preferiscano che tu non entri. Tutto dovuto, anche quando porti il vassoio al banco per fare una cortesia.. Sconsiglio questo bar/pasticceria, c'è di meglio.. Molto di...