Marinetta — Restaurant in Genoa

Siamo arrivati con una mezz'oretta di anticipo rispetto all'apertura pomeridiana ma abbiamo subito intuito che valeva la pena aspettare, non eravamo gli unici in attesa e un motivo ci sarà!!!! La fama di Marinetta è decisamente giustificata !! Focaccia superlativa, sottile , salata e unta al punto giusto ma soprattutto leggera e molto digeribile ( ne mangeresti in quantità). Ma il bancone è ricco di ogni ben di Dio, dal pane alle pizze , ai polpettoni e torte salate in varie declinazioni, alle verdure ripiene e non solo !! Gli scaffali abbondano di pasta, riso, conserve ed altro delle migliori produzioni italiane ( quelle che uso abitualmente e sono costretta spesso ad acquistare on line perché non le trovi da nessuna parte). Un forno storico con negozio da frequentare abitualmente perché il livello delle proposte , i prezzi corretti, l'accoglienza e la disponibilità sono i valori che contraddistinguono e premiano chi come Marinetta nel tempo porta avanti le tipicità di un territorio dimostrando quanto sia forte il legame ed il rispetto per le tradizioni, l'arte della panificazione e le proprie origini. Alla prossima!! Quando torno a Genova non mancherò di...

Sabato mattina io e la mia amica Daniela siamo entrate al panificio La Marinetta di Voltri e ci teniamo a lasciare questa recensione per ringraziare soprattutto Nadia, che è stata di una gentilezza e dolcezza rare. Ci ha accolte con il sorriso, ci ha consigliato con cura e ha reso la nostra esperienza davvero speciale. In un mondo dove spesso si corre e si dimentica l’importanza dei rapporti umani, lei ci ha regalato un momento di vera bellezza, fatto di semplicità, calore e attenzione sincera. Abbiamo preso la focaccia alla cipolla, deliziosa e fragrante, una delle più buone mai mangiate, e poi – con un po’ di fortuna – ci siamo aggiudicate l’ultimo uovo di Pasqua della Venchi, una vera prelibatezza, insieme a della cioccolata consigliata sempre da Nadia, che si è rivelata buonissima. Siamo Paola e Daniela, sì, proprio quelle con “l’ultimo uovo”… e speriamo che leggendo queste parole vi ricordiate di noi, perché noi non dimenticheremo l’accoglienza ricevuta. Un posto che unisce bontà, tradizione e umanità....

Due splendidi "esemplari" di cibo pregiatissimo ligure comprati presso lo storico panificio de Marinetta Dal 1946 di Voltri. Panificio che dal 1946 propone specialità da forno tipiche genovesi realizzate con ingredienti genuini nel pieno rispetto delle ricette autentiche. Oltre alle tipiche specialità di un panificio genovese preparano anche delle stupende torte salate, canestrelli e pandolci genovesi, tutti venduti con il loro marchio. Nota di grandissimo merito che vi consiglio assolutamente di gustare è la focaccia al formaggio, tra le migliori che ho comprato in un panificio tradizionale. Menzione speciale per i grissini: croccanti, salati il giusto, e...