Panificio Paolin — Restaurant in Genoa

In una precedente recensione avevo assegnato un'eccellente valutazione che considerava il servizio di confezionamento, la buona qualità dei prodotti inviati, la buona comunicazione informativa pre e post vendita. Successivamente, con un altro ordine, avendola in precedenza già provata, ho richiesto una focaccia con le patate e, senza alcun preavviso, mi è stata inviata una focaccia classica (pare, mi è stato scritto, per errore..). Ricevuta la focaccia, ho subito scritto via mail che la spedizione non era corretta, ma non ho avuto risposta. Ho scritto altre email e solleciti, ma nulla. Ho chiamato due volte, ma il titolare non aveva tempo e poi non c'era (mi è stato risposto..). Infine, per richiedere il rimborso di quanto corrisposto, ho dovuto richiedere l'intervento di Paypal.... Tuttavia, questo disservizio, mi ha permesso di provare la focaccia classica (che ho dovuto eliminare): niente freschezza, pasta rafferma (sembrava riciclata), esageratamente scura in superficie, dal sapore che preferisco dimenticare.... Per finire, a differenza dei precedenti acquisti, il contenuto del cartone d'imballo conteneva una confezione non certo "elegante", in quanto tenuta insieme con giri e giri e giri e giri di un orribile nastro da pacchi marrone. Nessuna finezza, insomma.... Ma a parte quest'ultimo dettaglio, assegno una stella principalmente per la delusione derivante da questa compravendita, per la purtroppo pessima qualità della focaccia provata, per il disinteresse dimostrato nella richiesta di assistenza e, perché no, per la notevole perdita di tempo occorsa. Se il sito internet di Paolin risulta attraente e invoglia a provare i prodotti, la realtà posso affermare che è ben diversa.... Il titolare ha di fatto perso un buon cliente (lo assicura il sottoscritto), in un'epoca dove, prima di acquistare, si consultano le opinioni da 1 sino a 5 stelle.... Quindi, per la mia personale esperienza, sconsigliato.... Aggiornamento del 09/06/25: il proprietario risponde che non si merita tutto questo e che in precedenza ho elogiato i suoi prodotti.... Si, certo. In precedenza lei sig. Saettone mi ha fornito prodotti buoni e gustosi. Ecco perché l'ho elogiata.... A seguito di un errore di lettura (come lei lo chiama), le chiedo di nuovo: perché mi ha fornito una focaccia stantia e immangiabile all'inverosimile? Non controlla gli ingredienti che utilizza? Come può dire che utilizza "materie prime di qualità"? Se questa è la sua focaccia classica, comprendo il disappunto di alcuni clienti che si lamentano.... Io penso invece che lei sapesse benissimo cosa spediva.... e quando le ho fatto obiezione neppure rispondeva alle mie email.... e ora le dà fastidio una recensione che esprime verità....altro che un disappunto rabbioso, come lei lo...

Ordered pizza and pesto slices from cold trays. Had them warmed up in the microwave. Both slices were abandoned after a couple of bites. The underlying dough was spongy, soggy, downright inedible, one dares not call this crust. It's the worst food we have had in Liguria. One could do better by ordering from a USA pizza franchise in the middle of a bad urban neighborhood. Perhaps it could be explained by the fact that it was the dead of the...

Pranzo di Pasqua a base di focaccia. Siamo a Genova Nervi il giorno di Pasqua; dopo una piacevolissima passeggiata nel parco e sul mare (consigliatissime!), decidiamo di fare pranzo a base di un piatto tipico: la focaccia! Questo panificio, a due passi dal porticciolo, offre una vasta scelta di prodotti di panetteria tipici, dolci e salati. Per quanto riguarda i salati, la scelta è tra teglie di focaccia, focacce e pizze tonde, ripiene, tranci, grissini secchi di focaccia. Potete scegliere cosa volete, nella quantità che volete. I prodotti sono di ottima qualità, freshissimi.. anzi, la focaccia era calda! Vi consiglio la classica, sottile, morbida e con un sacco di olio. Anche quelle condite, tipo con pomodoro e origano, alla salvia, sono molto gustose. C'è anche la focaccia al formaggio "stile Recco", molto buona. Il personale è rapido e gentile. I prezzi sono in linea, corretti per quantità e qualità offerti; con 20 euro si mangia in 4 soddisfatti. Consigliatissimo.. anzi, consiglio direttamente l'esperienza: passeggiata a Nervi con bel pezzo...