Piro Trattoria Genovese — Restaurant in Genoa

Ci sono luoghi che non si visitano semplicemente per mangiare, ma per vivere un’esperienza che nutre anche l’anima. La Trattoria Piro, incastonata tra le colline di Genova in Salita Gerolamo Bertora, è esattamente uno di questi luoghi. Un baluardo della cucina ligure che, da oltre un secolo, continua a raccontare una storia fatta di passione, sapori autentici e tradizione familiare.

🍽️ Una cucina che profuma di casa Appena varcata la soglia si viene avvolti da un’atmosfera calda, genuina e accogliente. La sensazione è quella di entrare nella casa di qualcuno che ti conosce da sempre. I profumi che arrivano dalla cucina fanno venire l’acquolina in bocca prima ancora di sedersi a tavola.

Il menù varia a seconda delle stagioni, ed è proprio questo uno dei suoi punti di forza: ogni piatto rispetta i ritmi della natura, utilizzando ingredienti freschissimi e del territorio. Dalle trofie al pesto o mandilli al filetto di tonno scottato, fino al fritto misto alla genovese (clamoroso), ogni morso racconta una parte della tradizione culinaria ligure. Le trofie del pescatore... patrimonio dell'umanità.... Tanti dolci buoni e fatti in casa

🏡 Atmosfera rustica e autentica L’ambiente è rustico, semplice ma curato nei dettagli: travi a vista, fotografie in bianco e nero, luci calde e un’area esterna con vista sul verde che nelle belle giornate diventa il posto perfetto per mangiare all’aria aperta. È il tipo di posto dove il tempo sembra rallentare e ci si gode davvero ogni momento.

Il servizio è un altro punto di forza: lo staff è cordiale, sorridente, attento ma mai invadente. Ti fanno sentire subito a tuo agio, come se fossi di casa anche alla prima visita. È evidente che ci tengono davvero al cliente, e lo dimostrano in ogni gesto. Siamo stati accompagnati da Gianna che passo passo ci ha guidato in questa esperienza culinaria.. Fantastica.

🍷 Qualità e prezzo che vanno a braccetto Uno dei motivi per cui Trattoria Piro è tanto amata dai genovesi è anche il suo rapporto qualità-prezzo impeccabile. Con circa 25-30 euro a persona (bevande escluse) si esce soddisfatti, con la pancia piena e il cuore contento. I menù a tema, organizzati in diverse serate dell’anno, sono un’esperienza nell’esperienza: portate abbondanti, curate, sempre diverse, accompagnate spesso da un buon vino sfuso selezionato con cura.

❤️ In conclusione La Trattoria Piro non è solo un ristorante: è un’esperienza di autenticità, è calore, è tradizione che si rinnova con rispetto. È il posto ideale per una cena tra amici, una domenica in famiglia, o per far scoprire a chi viene da fuori cos’è davvero la cucina ligure. Che tu sia genovese o di passaggio, questo è un luogo che ti rimane nel cuore e che ti fa venire voglia di tornare...

Mi han detto vai da Piro e ti troverai bene, come non detto...cameriera altezzosa manco dovesse servire cento coperti, arroganza e servizio lasciamo stare, arriva la tartare magari mi porti i condimenti non mi dici che è già condita perché ti chiedo sale e olio , arriva l'antipasto e sul tavolo mancano ancora vino e pane; c'è la serata calamari non ve l'han detto quando avete prenotato? no! A una bambina di due anni vuoi dare i calamari? Seggiolone manco a dirlo, preso e autogestito , l'ho pure spolverato! Lo sai cara responsabile della sala, ti abbiamo chiesto anche un calice di rosso che non hai mai portato; avevo voglia di spendere, ma non me ne hai dato l'opportunità, e sai che c'è? io ho fatto il cameriere per gran parte della mia vita e se mi fossi comportato come te, il mio vecchio capo mi avrebbe rovinato, e se non ti piace la ristorazione in cui si deve sorridere e preoccuparsi dei desideri di chi sta passando una serata di leggerezza , cambia lavoro! Comunque: pasta insipida, frittura per due che faceva ridere , prezzo giusto, pesto, tagliata e tartare ottime; e poi gran finale ..."non ho il resto" ehhhh "facciamo che ti lascio 5 ma dammi un amaro", ancora una volta vince l'alcool. Avrete un buon nome, una clientela consolidata ma con me stasera ve la siete giocata male, può capitare, certo certo ma sinceramente in giro trovo di meglio , senza rammarico o astio ma con pragmatismo, come diceva Artusi: "Il miglior maestro è la pratica sotto un esercente capace." A mai...

Trattoria tipica fuori porta sapientemente rimodernata a San Siro di Struppa. Se si arriva in zona un po prima non mancate di visitare la stupenda chiesa abbazia romanica del 1000 di San Siro. Come detto il locale é piacevole e pervaso di atmosfere che evocano nostalgie delle indimenticabili antiche trattorie di un tempo, si viene accolti con gentilezza e con profumi leggeri e stuzzicanti della cucina tipica ligure. In tre abbiamo consumato tre ottimi antipasti di mare con prodotti rigorosamente fresci e saporiti, ci siamo divisi una porzione di funghi fritti immacolati, poi due bei piatti di fantastiche tagliatelle allo scoglio come da foto, una porzione di pesce morone, (pesce pregiato di difficile reperibilità sui tavoli dei ristoranti) rigorosamente fresco e ben cucinato, due buone porzioni di sfogliata alla crema chantilly allo zabaione di una fantastica leggerezza e superbe di gusto, il tutto innaffiato da una bottiglia di Lumassina ligure, acqua, caffè ed ammazzacaffe il tutto al prezzo di Euro 50 a persona. Ci siamo iscritti alla newsletter per essere informati sulle veramente interessanti serate a tema con prezzi contenuti che, vengono organizzate ogni settimana il sabato sera e/o il giovedi sera visibili anche nel sito su Facebook. ...