Ristorante Pizzeria La Rosa dei Venti di Maurizio — Restaurant in Genoa

La loro cucina è di buon livello e di rigore. Posso tranquillamente affermare, senza temere di essere smentito, che alla Rosa dei Venti si percepisce la più profonda e autentica sfumatura della tradizione Ligure. Personalmente, ho consumato i seguenti piatti e non sono rimasto deluso:  Ravioli di Chianina al Tocco Genovese; Quando sono arrivati i ravioli sul mio tavolo, ho sentito subito un profumo di carne che mi ha inebriato. Il cuore mi si è riempito di gioia e la pancia di fame. Era da tempo che non sentivo odori e sapori così buoni. Sinceramente, il loro tocco alla Genovese “fatto in casa” è il migliore che io abbia mai assaggiato a Genova, almeno fino ad oggi. Un perfetto connubio tra la pasta del raaviolo, il suo ripieno e la carne stufata. Il tutto bilanciato alla perfezione e senza nessun eccesso di sapidità o acidità. Il vino “della casa” (o sfuso) era sufficientemente buono. Incredibile, ma vero! Era un Trebbiano (abbinamento eccentrico, ma efficace!). Nel caso in cui vogliate, invece, salire di livello, allora vi consiglio di acquistare una bottiglia qualsiasi dalla loro lista dei vini, perché certamente non sbaglierete la scelta. I prezzi sono assolutamente nella media o, che dir si voglia, popolari, soprattutto se si considera la qualità del cibo che troverete nei piatti che vi serviranno a tavola e il vino che vi verseranno nel bicchiere. Il servizio è attento e devo dire che con me sono stati ospitali, premurosi e disponibili, dimostrando una certa predisposizione per la famosa “Cura del Cliente” (o Ospite) che a Genova è tanta roba! Il locale è un po’ datato e non è molto ampio, ma è luminoso e, soprattutto, molto ben pulito. Ha un suo fascino tutto particolare e ci si rilassa mentre si cena. L’ambiente è informale e la clientela è composta perlopiù da genovesi di passaggio e, fortunatamente, anche da persone del quartiere. Vi ricordo che per la recensione completa di questo locale (compresa di galleria fotografica), potete visitare il mio sito internet (l'indirizzo lo trovate nel...

Sono stato stasera a cena con amici, avendo una ragazza diabetica sono andato a chiedere al pizzaiolo quanto pesava il panetto di pizza per poi poter fare le dosi giuste di insulina, ma lui molto scocciato ci ha risposto che non aveva tempo per rispondere alla domanda, dopo qualche secondo, resosi forse conto della situazione, lo ha fatto. Una volta ringraziato, mentre mi dirigevo al tavolo, ha “brillantemente” esclamato: “ma chi ce li ha mandati questi stasera!!! “ Non sono andato via dal locale per non rovinare la cena a nessuno anche se meritava che ce ne fossimo andati via lasciando il tavolo vuoto. Dopo qualche secondo è arrivata una signora cercando di essere gentile, chiedendo se potessero fare qualche cosa o altre informazioni per poter gestire al meglio mia figlia. Cortesia e rispetto della clientela da parte del proprietario -1 pizza tipo alla genovese mangiabile, solo la cortesia della cameriera ha salvato un...

This pizzeria is a good place to have a big and well-priced pizza. I ate a 4 stagioni and it cossted 7€. It was very big and tasty. The service was very nice, but the place could be a bit more decorated. However, overall I give 4 stars because it is one of the best places in Genova to...