Ristorante Pizzeria La Terrazza — Restaurant in Gerace

Siamo stati in questo ristorante che a mio avviso è molto curato e ha una vista incantevole. Appena arrivati guardiamo il menù e optiamo per un antipasto casareccio ma vedendo altri tavoli ordinare pesce ( cosa che non c'era nel menu) vengo incuriosito e chiedo al cameriere se è possibile fare anche per noi 5 un antipasto a base di pesce. Il cameriere mi dice che è possibile è partiamo con gli antipasti. Arrivati dopo 35 minuti circa l antipasto era buonissimo ma c'erano poche cose tipo cucina gourmet, e ordiniamo una fettuccina all astice e 2 fritture di calamari. Dopo aver finito l antipasto ci arrivano 2 fritture di calamari e gamberi ( da noi non richiesti) e mi arriva uno scialatiello all astice ma inizialmente non c'era nessun astice all interno ma solo un pezzo di chela. Chiamo il cameriere lamentando il piatto e con l' aria un po' infastidita mi dice che me la fa rifare. Aspetto altri 10 minuti e me la riporta gentilmente con un astice intero ma senza pinze per rompere le chele. A questo punto mi armo di santa pazienza per non essere seccante mi adopero di mani e coltello chiedendo se era possibile un cucchiaio per mangiare la pasta dove mi viene portato un cucchiaino con l'aria strafottente. Pasta molto abbondante e molto cremosa . Arriviamo al conto e qui rimaniamo sbalorditi. 30€ un antipasto dove c'erano praticamente 4 cose, glielo faccio presente al proprietario dove la risposta è : " ma è buono" . Nell' antipasto c'erano 3 fettine di pesce spada marinato, un pezzetto di tonno con pomodorini, un crostino con salmone un involtino di non so che è un gambero in tempura. Tutto molto buono! Ma 30€ mi sembra molto esagerato. Pagando inoltre uno scialatiello all astice 35€ dove lui mi dice che era intero ( ma io non lo avevo chiesto intero). Conto totale di 5 persone con 5 antipasti una bottiglia di vino 2 fritture e un primo all astice €251,00... (Tra cui siamo stati anche male 4 persone su 5)...concludo dicendo che la ristorazione dovrebbe essere un piacere i camerieri dovrebbero essere gentili e sorridenti, no che sembra che ti fanno un piacere. I ristoratori dovrebbero immedesimarsi da clienti e fare in modo che il cliente torni e i prezzi dovrebbero essere giusti essendo che si sta passando un periodo storico dove i soldi ci si da un peso. Sinceramente...

Sono stato a cena ieri sera e comincio dalle cose positive: sicuramente la location, un posto da poco ristrutturato con materiali di buona fattura e sicuramente moderni. Il shabby chic probabilmente un po' forzato, le sedie molto belle ma incongruenti con lo stile shabby; la scala che dalla strada porta alle sale decisamente scenografica particolarmente la sera; non c'è un vero e proprio ingresso/reception per cui il cliente si sente disorientato e senza punti di riferimento a cui rivolgersi all'arrivo. Compensa, questo aspetto, l'accoglienza del personale di sala, eccetto i camerieri però, il responsabile non si distingue dal cliente. Arriviamo al tavolo, ci accomodiamo, non esiste carta dei vini, ma i menù sono ben descritti e ben presentati. Il personale di sala poco preparato e sicuramente disorganizzato, peccato, perché tutti i camerieri sono stati gentili e disponibili. Tra le gaffes del personale il vino in bottiglia servito al tavolo senza calici e senza glacette, arrivati poi in seguito e senza togliere dal tavolo i bicchieri in più apparecchiati in precedenza. Uno degli antipasti e stato servito con un contenitore in vetro rotto, può capitare certo, ma ci saremmo aspettati che il personale oltre a portarlo via avesse riportato il un nuovo antipasto. Alcuni cibi sembravano all'assaggio surgelati, in particolare le melanzane ripiene dell'antipasto tipico, non è un reato, certo ma avrei preferito saperlo. Nel menu non era scritto. Il resto della cena è proseguita con altri piccoli intoppi dalla lisca di salmone sulla pizza al bicchiere sbeccato al dover ricorrere il personale per le posate tra una pietanza e l'altra. Sulle tre grigliate richieste, il cameriere non ha chiesto il grado di cottura della carne e il risultato che tutto è stato servito davvero molto ben cotto. La chicca poi in bagno, capisco che è colpa dei clienti il fatto di ridurlo in condizioni pessime ma il personale dovrebbe accertarsi di tenerlo pulirlo soprattutto se, l'unico servizio igienico su circa 100 coperti. Peccato, ci sono tutte le caratteristiche per essere un ristorante di buon livello, ma tutte queste piccole "anomalie" non mi inducono certo a ritornarci. Apprezzate le scuse del personale e del responsabile ma sarebbe stato carino un gesto più concreto. Che dire......

Lasciate perdere, servizio inesistente al di sotto di ogni standard minimo. I camerieri non sanno quello che servono, portano i piatti e sbarazzino, per la carne ti lasciano i coltelli degli antipasti, chiedi la carta dei vini ( perché di loro iniziativa non la portano) e poi si dimenticano di venire a chiederti che vino hai scelto. Abbiamo dovuto ordinarlo una volta arrivati gli antipasti. Tagliata immangiabile piena di grasso e nervi. Solo dopo che chiedi il conto ti chiedono se vuoi dolci o altro. Un ultimo consiglio se siete celiaci lasciate perdere perché il cameriere se chiedi quali piatti è possibile avere senza glutine tu risponde "forse tutti", e ovviamente siccome i camerieri non sono formati e per niente capaci oltre a non dirti cosa ti stanno servendo non sai nemmeno se gli antipasti caldi sono commestibili per un celiaco. Per fortuna che il titolare è un tutorial Aic, io conosco altri tutorial nelle Marche in Emilia Romagna e la formazione che ricevono nei locali Aic non è quella dei camerieri che servono in questo locale.

Mi spiace non abbia saputo cogliere le osservazioni da mi fatte, sicuramente si troverà benissimo con il suo modo di lavorare e i suoi clienti abituali saranno felicissimi di favorirla, purtroppo confermo quanto scritto sopra, confermo che lei non è mai venuta al nostro tavolo a scusarsi di niente, forse si confonde con altri. Per quanto riguarda la mia "tolleranza" le posso assicurare che è altissima, essendo commerciante, insieme alla mia famiglia ormai da quasi 100 anni, dico solo che, siccome i soldi che le abbiamo dato erano buoni ci si sarebbe aspettati un servizio non dico di stella michelin ma almeno base, cosa che non c'è stata. Aggiungo, che fra i miei ospiti c'erano persone che svolgono professioni nella ristorazione e sono rimasti altrettanto stupiti dal trattamento ricevuto. Lungi da me fare polemiche sterili ex post, ma ogni tanto un minimo di autocritica per crescere imprenditorialmente non guasterebbe, le giornate storte capitano a tutti basta riconoscerle....