EDIT DOPO LA RISPOSTA: non è accanimento, è voler spiegare quanto accaduto dal nostro punto di vista; non è la burrata nè la coca cola, ma varie cose già spiegate. Rinnovo il mio dispiacere per chi si è sentito male, se fossimo stati informati della situazione sarebbe stato diverso.
Sono stata in questa pizzeria qualche giorno fa insieme ad amici, uno dei quali ha scritto recentemente una recensione a cui il proprietario ha risposto in modo sgarbatissimo, parlando addirittura di mancanza di umanità e dicendo che si augura di non vederlo mai più. Per questo ci tengo a fare chiarezza, per chi avesse voglia di leggere e capire quanto accaduto il giorno in cui purtroppo un membro dello staff ha accusato un malore. Ci siamo seduti a tavola verso le 14.10 e abbiamo consultato il menù. Mentre attendevamo di comunicare le pizze scelte, un membro dello staff dietro il bancone ha purtroppo avuto un malore. A noi non risulta fosse il pizzaiolo stesso, ma possiamo certamente sbagliarci. A quel punto diverse persone (tra cui una componente del nostro stesso tavolo, noi cattive persone senza umanità...) si sono alzate per dare una mano e capire cosa fosse successo. Personalmente non ho ritenuto di alzarmi: avrei creato solo più confusione e avrei "tolto aria" al malcapitato, senza poter fare niente per lui, perchè non sono un medico o comunque una persona formata in questo campo. La persona era cosciente e respirava. Dopo qualche minuto di panico (giustamente), il servizio sembrava essere ripreso normalmente. A un certo punto vengono a prendere la comanda e si scusano per l'attesa: noi ovviamente diciamo che non c'è alcun problema, ci mancherebbe! Anzi, sono stati molto bravi a "riprendersi" subito dopo quanto successo. I problemi arrivano dopo, ed è questo che non è stato compreso. Dopo circa 40 minuti dall'ordine non avevamo in tavola ancora le bevande. Il cameriere passava e guardava verso di noi, senza rendersene conto. Alla terza volta l'abbiamo fermato, lui non ha nemmeno fatto finire la frase, è andato verso il bancone delle pizze, è tornato dicendo "le vostre pizze sono sul tavolo" (testuali parole), intendendo - immagino - che le nostre pizze fossero pronte o quasi. Niente, era un presa in giro, perchè non era vero. Gli abbiamo detto che attendevamo ancora le bevande, probabilmente si era proprio scordato. A quel punto riceviamo le bevande. Passa ancora tempo, il ristorante intanto si svuota, sono le 15,30 passate...Chiediamo delle nostre pizze, ci viene "simpaticamente" risposto da un cameriere: "e che faccio? ammazzo il pizzaiolo?". Noi non avevamo alcuna voglia di ridere, stavamo solo morendo di fame. Dopo diverse sollecitazioni arrivano le pizze: su una mancava la stracciata di bufala e su altre due mancavano la burrata e i pomodorini e le olive non erano assolutamente taggiasche, ma del barattolo. Se uno paga per un prodotto, lo deve consumare, non credete? Chiediamo il menù per assicurarci che effettivamente gli ingredienti fossero mancanti, il cameriere sostiene che su quelle pizze non ci vada la burrata ma... sorpresa! Non era vero nemmeno questo, ci ricordavamo bene. La chiediamo. La aggiungono. Sono ormai le 16. Trangugiamo la pizza in pochi minuti perchè con i crampi dalla fame. Andiamo a pagare, chiediamo un minimo di sconto visto l'accaduto, risposta di un cameriere: "la pizza l'hanno aspettata tutti eh". Sconto di pochissimi euro (4). Ho raccontato tutto per filo e per segno perchè vorrei che fosse chiara la nostra esperienza: dalla risposta alla recensione del mio amico sembrava fossimo una banda di insensibili senza umanità. Non è così, e chi ha avuto la pazienza di leggere l'ha capito. Piuttosto, il problema mi pare la mancanza di professionalità di chi lavora in questa pizzeria. Anche nel rispondere alle recensioni. Ah, un'ultima cosa: errare è certamente umano, ma c'è un limite. Sto pagando per un servizio che voi offrite, e un minimo di aspettativa penso sia legittima :) Tanti auguri...
Read moreShame they seem short staffed for the number of clients or they really need a kick up the bum! Took ages to order. Pizzas came but them my stake on a stone took so long the other diners had finished. When I asked the staff were curt and now waiting for the bill, it's been 15min since I asked for it. I will not return here due to slow service and they pretty much forgot my meal 😞 Couldn't flag anyone down for more drinks or anything! €4.70 glass of coke was flat. No service whatsoever 😮💨
Reply to your random answer about Gorden Ramsey: perhaps if you'd had a TV star it would've been the kick up the butt you needed to serve people. If you are short staffed or service will take all day, tell your clients so they have the choice to stay or go else where. Take peoples feedback to improve your service :)
Gorden Ramsey would never stand for his staff...
Read moreThis place was great, best pizza we've ever had. We tried about 6 different pizzas and they were all great, but our favourites were an Nduja pizza, four cheese, pear and gorgonzola. Do not miss out on their homemade chilli oil, it was absolutely delicious! If anyone from the restaurant reads this, I'd love to have the recipe. We took a school group here (50 diners) and they handled it with ease. The staff were friendly and welcoming too. Students and staff enjoyed it so much that we booked in again for the very next day, and they fitted us in even with the short notice. If you're in Pila, you...
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