Ristorante Brasserie Paul Verlaine — Restaurant in Gressoney-Saint-Jean

Ristorante accogliente dove degustare i prodotti tipici del posto, poche portate ma ben curate in ogni sua parte, tutto ottimo. Come antipasto per chi come me adora il formaggio consiglio il blue d'Aosta gratinato con succo d'acero cioccolato e nocciole tostate e intere ottimo abbinamento consiglierei di provare a ridurre qualche nocciola a scaglie e le altre intere. Altro antipasto che consiglio la tartare con fonduta. Tra i primi ho trovato DIVINI gli gnocchi di castagne con fonduta di fontina e briciole di speck anche in questo piatto ritengo ottimo gli abbinamenti. Un altro primo che consiglio sono le tagliatelle al ragù bianco di vitello con nocciole tostate, piatto molto buono leggero l'unica cosa che consiglio allo chef di provare a tritare le nocciole tostate, mantecare, e servire poi con qualche nocciola intera. Lo stinco di maiale molto buono cottura perfetta. Quasi tutti i secondi è possibile abbinarli alla polenta concia da provare anch'essa non ve ne pentirete. Servizio impeccabile! Che dire le attività da fare per smaltire non mancano scii di fondo, è possibile raggiungere la pista a piedi dal ristorante. Consiglio inoltre di andare a visitare castel Savoia ed acquistare i biglietti online qualche...

Fantastic food and great atmosphere! Patrick and Marco are always happy to serve a great local fare, the selection of typical dishes is great and you can trust in letting them advise you regarding the plates of the day. We had the deer with polenta concia and home made lasagne to die for! Last but not least, Dessert is a true work of art, well accompanied with a glass of Genepy. Truly...

Sono stata con il mio ragazzo oggi a pranzo. Trovato su google e andata perché ho letto le recensioni positive. Mi dispiace ma lo sconsiglio. Abbiamo preso il cervo cotto con il vino e lo stinco ai tre luppoli come contorni c era la polenta concia o le patate al forno. Partiamo dal fatto che secondo me il cibo era scaldato e non fresco. Il cervo sapeva di amaro e la polenta non sapeva di formaggio e lo stinco era bollito ( non presentava come nelle foto) e freddo e le patate pure. In mezzo alle patate c era un pezzo enorme di aglio che purtroppo ho mangiato, perché scambiato per un pezzo di patata, e così mi sono rovinata il pranzo e non ho più mangiato.

Per chi è intollerante al latte non era possibile avere la polenta perché loro l avevano solo concia quindi già preparata.

Poi Abbiamo preso una bottiglia di acqua e un caffè. In tutto pagato 50 perché ci ha fatto lo sconto di 2.10

È raro che faccio recensioni negative ma sono andata via con la fame e delusa Visto che ero in montagna in...