La bottega del buttero — Restaurant in Grosseto

Buongiorno, con la nostra famiglia genovese frequentiamo il locale sin dall'apertura. Siamo , sebbene turisti, clienti abituali, poiché veniamo in Maremma diverse volte all'anno. Troviamo la qualità dei prodotti veramente ottima, si sente la cura e l'artigianalità delle specialità che propongono. Addirittura abbiamo , in diverse occasioni, ordinato i prodotti on_line per farne anche regali , sempre apprezzatissimi ed elogiati! Noi amiamo la Toscana e la sua cucina, dunque conosciamo i sapori di questa regione, in questo locale c'é tutta la genuinità che cerchiamo. Ci stupiamo delle recensioni negative poiché non corrispondono assolutamente al vero. I piatti non sono di plastica, ma ecologici, per salvaguardare l'ambiente, grazie all'attenzione al riguardo dei proprietari! I taglieri sono di legno di olivo e sono molto grandi per contenere diverse tipologie di salumi e formaggi ed è difficile trovarne di migliori! Particolari e uniche le salsine ed i sottolio. Le tagliatelle al ragù di cinghiale sono squisite e con mio marito a volte ne abbiamo preso due piatti ciascuno, tanto erano buone! Ottima alternativa alle tagliatelle al ragù sono i tortelli maremmani ! Troviamo eccellente la birra che viene servita! La gentilezza dei proprietari rende una visita a questo locale estremamente piacevole, inoltre se si chiede, danno delucidazioni sui prodotti e la loro provenienza che sono tutti locali. Personalmente vi consigliamo una visita alla Bottega del Buttero certi che non...

Sono stata alla Bottega del Buttero l'anno scorso con la mia famiglia in due occasioni, la prima volta abbiamo assaggiato dei taglieri misti e, perfino io che non amo particolarmente i salumi, sono rimasta colpita. Ho assaggiato prodotti del posto e ho apprezzato davvero molto. La seconda volta ho preso le tagliatelle al ragù e mi sono innamorata. Buonissime, il sapore di "casa" che si vorrebbe da un piatto che consola il cuore e riempie la pancia. Io ne ho presi due, nonostante la porzione sia abbondante (cosa non da poco)!

Finalmente questo settembre sono potuta tornare e, nonostante avessi le aspettative di un anno, ho potuto riapprezzare le tagliatelle e ritrovarne il sapore. Consiglio questo posto anche per la cura e la passione del personale, si vede quanto ci tengono nella cura del cliente (un calore che purtroppo noi in Liguria non abbiamo), passando a chiedere se va tutto bene, e nella competenza legata agli ingredienti che sono pronti a spiegare se siete curiosi. Io ho comprato anche dei pensierini per gli amici (vino e ragù) e mi sono comprata anche un ragù per me da mangiare a casa, anche se l'atmosfera del locale sotto la pineta a Principina non è replicabile. Ci tornerò...

Il posto oltre che a dare le posate, bicchieri e piatti di plastica, fanno pagare un occhio sia i prodotti che i piatti che servono. I tortellini non hanno un sapore definito e il ragú che spacciano per quello di cinghiale è tutt'altro che di cinghiale, è piú buono quello del supermercato con lo sconto. Quando abbiamo chiesto se fosse possibile avere dei bicchieri di vetro ci è stato detto che sono tutti "occupati" e ha fatto lo sforzo di portarci un bicchiere (uno di numero) per la birra mezzo sporco. Stavamo ancora mangiando e hanno tentato di portarci via i piatti con ancora il cibo dentro. Secondo me puntano sulla pubblicità e simpatia attirando i turisti coi "prodotti tipici toscani" che peró poi non si sa cosa sono di preciso. Sconsiglio fortemente questo posto soprattutto per i deboli di stomaco (addirittura un membro della mia compagnia ha vomitato tutto il cibo dopo 10 minuti che siamo usciti, quindi il cibo di sicuro è pieno di conservanti e altri prodotti strani). Per il vostro bene consiglio di cambiare ristorante per la cena o pranzo, magari pagando anche qualcosa di piú (anche se dubito che si trova qualcosa che costa molto piú di questo posto). Non ci...