Ristorante Pizzeria Tira-Tira — Restaurant in Grosseto

Ich habe nun in zwei verschiedenen Urlauben meine Eindrücke zu diesem Restaurant sammeln können. Die drei Sterne vergebe ich für das Essen - der Service ist leider in großen Teilen miserabel. Dass wir als deutsche Touristen nicht fließend Italienisch sprechen und verstehen können, ist denke ich verständlich. Dennoch versuchen wir, wenn möglich, unsere Bestellungen immer auf italienisch zu verfassen - leider wird man auch so nicht zufriedenstellend bedient. Zwar scheint der Kellner, der die Bestellungen aufnimmt nett zu sein, ein fast genervtes Nicken macht dennoch leider keine Gastfreundlichkeit aus. Nachdem dieses Jahr der erste Abend sehr gut, der zweite aber eher mäßig verlaufen ist (nachdem meine Begleitung lange fertig mit der Hauptspeise war, wurde nach mehrfacher Nachfrage auch mein Hauptgang serviert), wollten wir Tira Tira nach zwei Tagen erneut eine Chance geben. Wir haben wie immer früh genug reserviert und wurden auch zu gegebener Zeit zu unserem Platz geführt. Leider tat sich ab diesem Punkt für geschlagene 35 Minuten nichts. Nachdem wir dann endlich eine Bestellung aufgeben konnten, mussten wir weitere 20 Minuten auf unser bestelltes Wasser und noch länger auf den Wein warten. Der erste Gang kam danach recht zügig, der zweite hat dennoch wieder auf sich warten lassen. Wir haben Verständnis für etwas längere Wartezeiten, können und wollen es jedoch nicht tolerieren, wenn Gäste, die 30-40 Minuten nach uns angekommen sind, ihr Essen erhalten, bevor wir überhaupt etwas trinken können. Leider fühlt man sich als junger Gast (unter 25) nicht ernst genommen, auch wenn man nun zum dritten Mal in Folge (innerhalb einer Woche) zu zweit mehr als 40 Euro ausgibt. Wir als ehemalige Mitarbeiter der Gastro zeigen sowohl im Urlaub als auch zu Hause viel Verständnis, möchten und können aber nicht alles verzeihen. Für das (anscheinend bestehende) Chaos vor Ort können die zahlenden Gäste nichts, daher sollten diese es auch nicht auf diese Art und Weise ausbaden müssen. Allgemein hat man den Eindruck, dass es den Gastgebern eher egal ist, ob man mehrfach kommt und das gesamte Restaurant hauptsächlich auf einen Erst-, maximal Zweitbesuch...

Ristorante gestito da persone giovani, alla mano, educati, pacati, si respira un aria tranquilla in questo posto, il che non è scontato e ciò ti mette in condizioni di mangiare in tranquillità (sottolineo che ci sono stata di lunedì, quindi i tavoli non erano al completo)! La prima volta che ci sono stata ho ordinato delle pizze da asporto, che dire buonissime!! Hanno il forno a legna, la pizza è squisita, impasto lievitato bene, ottima pizza! La seconda volta ho cenato sul posto, spaghetto allo scoglio buonissimo, piatto abbondante e con tanto pesce, una rarità trovare tanto pesce in uno spaghetto! Guardando anche intorno, i primi sono piatti generosi! Secondo abbiamo mangiato una frittura di totani e gamberi, su questa direi sì può fare di più, e questo è un consiglio che dò al ristorante, gamberi Ve ne era uno, quindi alla fine era una frittura solo totani, leggermente gommosi e con poca pastella intorno di impanatura! Forse si può fare un po' di meglio, mangiabile e non unta, ma un po' scarsa! Il dolce crema catalana molto buona, cheesecake ai frutti di bosco nella media, troppo topping e troppo frutti di bosco che coprivano il sapore tipico della cheesecake, ma questo può essere un gusto personale ecco, non amo molto il topping in generale! Abbiamo cenato fuori, le zanzare ti tengono compagnia, meno male non era estate piena, altrimenti non so come gestiscono la cosa ecco! Per il resto all interno della sala del locale vi è un mega albero di pino meraviglioso, che fuoriesce dal tetto, una cosa insolita da vedere :) ! Qualità prezzo diciamo che ci siamo! Serata piacevole, ristorante non eccelso,...

Ristorante purtroppo estremamente deludente, non ci siamo. Cozze in bianco con pepe che hanno stracotto (probabilmente hanno fatto due cotture) e sono diventate di una dimensione invisibile e completamente secche, tagliata di calamaro su crema di pecorino una presa in giro: viene servita una specie di zuppa di calamaretti (che probabilmente sono stati messi in pentola da congelati), che hanno quindi rilasciato tantissima acqua rendendo la crema di pecorino un brodo di pecorino, dove il sapore di calamaro non si sentiva minimamente. Tagliolini al nero di seppia con astice, anche qui non ci siamo, la pasta da una parte, il sugo dall'altra, sapore di astice nemmeno ad immaginarlo si sentiva. Pesce alla griglia, calamaro molle ed insapore, gambero che ha cotto un'oretta e non si riusciva nemmeno ad aprire per quanto era duro, la spigoletta era l'unica cosa che si salvava. Contorno di verdure pessimo, le verdure hanno preso di acido, probabilmente hanno qualche giorno o sono state conservate male, sale ed olio probabilmente li avevano terminati in cucina. Per finire, 10-15 minuti in piedi per pagare nonostante ci fossero poche persone davanti, solo perché in cassa si devono mettere a fare i conti a mano e foglietto come nel 1970. Il posto è carino, come riconosco che a che i ragazzi al servizio sono stati in gamba, ma così il pesce non si cucina, tutto da...