La Botte di Ferro Fish & Sushi — Restaurant in Grottaferrata

E' passato 1 mese esatto da quando, purtroppo, ho avuto a che fare con questo ristorante, alla vigilia del mio compleanno che possiamo dire tranquillamente, il più brutto di sempre.

Premetto che andiamo in questo ristorante sotto referenza di un loro conoscente che ci ha anche prenotato il tavolo; L'intento era una cena romantica a lume di candela ad aspettare la mezzanotte, mezzanotte che non è mai arrivata.

Già perchè questo "famoso" ristorante, di venerdì sera era praticamente vuoto, il che ci ha spaventato, ma sicuri della "referenza" abbiamo continuato la nostra cena.

Arriviamo alle 21:30, ci accolgono bene con un prosecco di benvenuto e un calamaro in tempura per gradire; Iniziamo con gli antipasti: scegliamo " la selezione di crudi" un antipasto composto da più portate, e ordiniamo alcuni scampi crudi, tutto molto buono con ottimi abbinamenti, se non fosse che la selezione era molto misera a tal punto che finito l'antipasto, avevamo più fame di prima, però vabbene ci può stare; tra l'altro chiediamo ostriche e gamberi rossi, tutti e due esauriti.

Prendiamo 2 primi, buoni con la giusta portata, tutto apposto fino ad adesso.

Ore 22:20 viene la cameriera a prendere i piatti dei primi e ci fà: " per dolce cosa vi porto ? "

Noi scioccati, a tal punto che io le chiedo come mai ci sta chiedendo il dolce quando eravamo a metà della cena e ci risponde che la cucina aveva chiuso ( in poche parole perchè eravamo gli unici clienti ) il tutto senza avvertirci neanche prima dell'ordinazione dei primi!

Per noi non sarebbe stato un problema andare via e festeggiare la mezzanotte da un'altra parte ( nonostante erano tutti a conoscenza della nostra presenza e dell'esigenza di festeggiare ) ma a quanto pare la cucina aveva fretta di andare via per non buttare un venerdì sera e quindi siamo stati tagliati fuori dalla nostra cena senza saperlo.

Infatti visto il disguido, chiediamo se era possibile almeno avere un secondo qualsiasi per non terminare la cena così senza essere avvertiti, ci accontentano con una tempura di pesce ( 4 gamberi e 8 verdure pastellate ) e passiamo direttamente al dolce.

Dolce amaro, visto l'epilogo di questo triste compleanno, ma apparte il dispiacere, il dolce non era per niente buono, anzi ci ha stomacato a tutti e due.

La cameriera, in evidentente difficoltà si scusa più volte con noi per l'accaduto, dicendo che non avevano capito quando fosse il compleanno, già perchè erano convinti che era il giorno stesso, ma a prescindere dal compleanno, dalla referenza e da tutto quello che volete non ci si comporta neanche con il vostro peggior nemico così.

Ore 23:00 ci portano in conto scusandosi nuovamente, e evidenziando il fatto che il prezzo finale era scontato per l'accaduto e nonostante tutto, era salatissimo!

140€ per 1 antipasto misto, 6 scampi, 2 primi, 1 bottiglia di vino da 38€, 1 tempura di 4 gamberi e 2 dolci.... Scontato, vabbè.

Ore 23:15 eravamo fuori dal ristorante, in cerca di una meta dove aspettare la mezzanotte con una cena indigesta e nervosi per il tutto.

Ci tengo a sottolineare che questa è la prima recensione negativa che scrivo in vita mia, perchè oltre ad avere parenti ristoratori storici lavoro nell'ambito della comunicazione e del marketing e gestisco moltissime attività di ristorazione; so quanto è duro il lavoro ma soprattutto quanto è difficile avere a che fare con clienti di tutti i tipi, quindi tendo sempre a non screditare un' attività che magari ha avuto una serata storta, al contrario recensisco sempre molto positiviamente tutte le altre in cui ho avuto a che fare.

Ma questa volta era proprio inevitabile, ve la siete cercata, ci siamo sentiti presi per in giro e siamo stati umiliati in una serata che sarebbe dovuta essere di relax e di festa e invece si è trasformata in un vero e proprio incubo... e la cosa che fà veramente ridere è che siamo venuti...

Chiamiamo di sabato per prenotare un tavolo di domenica sera per 13 persone (quindi sapevano saremmo arrivati). Arriviamo alle 20.45 e ci sediamo. Locale non affollato rispetto alla capienza, ma neanche vuoto. Dentro solo una coppia, fuori 10/15 persone. Ordiniamo due bruschette e i primi (5 tonnarelli alle vongole, 2 fettuccina, 5 gnocchi) e chiediamo se per dopo possiamo avere la frittura. Le bruschette arrivano subito, i primi no e ci comunicano che la frittura non c'è. Alle 21.30 la cameriera ci dice che i nostri primi erano in preparazione, ma che dei 5 piatti con vongole che avevamo chiesto, poteva farne solo 3. Sbalorditi che dopo quasi un'ora i nostri piatti non fossero ancora pronti e che in cucina non sapevano se ci fossero abbastanza vongole, chiediamo gnocchi con gamberetti al posto delle vongole. Dopo 10 minuti torna dicendo che gli gnocchi sono finiti, pur avendone portati già 3. Avremo dovuto alzarci e andarcene perché presi in giro. Ma vabbè, prendiamo i tonnarelli. Finiamo i primi anche se un po' pochini ( vista anche l'attesa io ne avrei calati un po' di più giusto per scusarmi ). Ordiniamo i secondi. 5 Arrosticini e salsiccia, 5 tagliate di tonno e un gamberone imperiale e un'altra bottiglia di vino. Alle 22.10 ci dicono che tutto il pesce era finito, chiediamo di parlare con il titolare. A saperlo non avremmo preso un'altra bottiglia di vino. Dopo 20 minuti nessuno si fa vivo, ci alziamo paghiamo (senza neanche un euro di sconto) e ce ne andiamo. Vedo da altre recensioni che avete avuto diversi problemi con tempi di preparazione e disguidi cucina/sala. Saper cucinare un piatto di pasta non fa di una persona un ristoratore, ma solo uno che ha cucinato un piatto di...

Locale molto elegante ed intimo un pò defilato dal centro in una zona della città prettamente residenziale, quasi minetizzato tra le case. Per il nostro punto di vista è un pregio e non un difetto, lasciandoti fuori dal caos delle serate. Abbiamo mangiato divinamente. Dagli antipasti ai secondi tutto pesce fresco e correttamente lavorato, senza eccessi. Livello 10 a tutto tranne alla pasticceria che merita 11. Servizio attento, simpatico (quel giusto che non infastidisce). A voler trovare un difetto, le modalità di scelta del vino. Il sommelier ti indica sulla base delle scelte fatte sul menù il vino da abbinare ma senza darti una carta dei vini (chiesta inutilmente). Chiaramente, in questo modo oltre a non poter il cliente valutare tutta la cantina, non ha cognizione dei prezzi. Direi che sarebbe più corretto consegnare la carta dei vini (sempre) accompagnandola dai consigli del sommelier. Prezzi assolutamente proporzionati, comunque, alla cucina. Complessivamente possiamo dire che è il miglior ristorante di pesce dei Castelli Romani affatto intimorito dai...