La Conca d'Oro — Restaurant in Grottaferrata

Recentemente ho avuto l’opportunità di cenare in questo ristorante, caratterizzato da un’ampia location dallo stile tipico di una birreria. L’ambiente risulta accogliente e caldo, con tavoli spaziosi che garantiscono una buona comodità ai commensali.

Per quanto riguarda il menù, l’offerta è semplice e funzionale. Abbiamo deciso di iniziare con un assortimento di fritti, comprendente supplì, crocchette e chips. Tuttavia, già con gli antipasti è emerso un primo problema: i fritti erano eccessivamente oliosi, sebbene fosse evidente che fossero preparati in casa. Nota ancor più negativa per le chips, che si sono rivelate molto unte e dalla consistenza gommosa.

Siamo poi passati alle pizze, ordinando una pizza normale e due in formato XXL. Dopo un’attesa non eccessiva, ci sono state servite le pizze, ma le due XXL sono state portate su piatti troppo piccoli rispetto alla loro dimensione. Questo ha comportato un inconveniente significativo: la parte eccedente della pizza finiva direttamente a contatto con il tavolo, rendendo difficoltoso il taglio e il consumo. Avevamo richiesto la possibilità di farle tagliare direttamente in cucina, ma ci è stato comunicato che ciò non era possibile. Inoltre, il tavolo era apparecchiato solo con tovagliette di carta e privo di tovaglia, dettaglio che ha reso la situazione ancora meno igienica.

Per quanto riguarda il gusto, abbiamo provato una margherita con bufala. La passata di pomodoro si è rivelata piuttosto acida e con un sapore marcatamente salato, sebbene nel complesso la pizza fosse comunque accettabile.

I prezzi rientrano nella norma e il servizio è stato soddisfacente. Tuttavia, a fronte di queste criticità, non sono certo di voler concedere un’ulteriore possibilità al ristorante, a meno che non vengano apportate alcune migliorie sia nella qualità delle preparazioni sia nella gestione...

Esperienza senza precedenti. Ho lavorato come cuoca e devo dire che la QUALITÀ degli ingredienti usati sono SUPERLATIVI. Affettati con il crudo che poche volte si ha il piacere di mangiare. Leggo recensioni che si lamentano di quello che hanno mangiato ma se tanto mi da tanto presumo proprio siano abituati ai fast food americani ed è giusto che tornino a mangiare lì. Dalla varietà degli antipasti alle verdure, dai classici primi di carbonara per passare ai tagliolini, dalla tagliata alla bistecca, dolci che sembrano usciti direttamente dalla cucina delle nostre nonne, genuini, SANI..... un viaggio nel VERO GUSTO ITALIANO dove ti alzi da tavola sazia e felice di aver messo piede in questo ristorante. COMPLIMENTI a tutti, dal titolare cortese, elegante ed educato come pochi ristoratori alla cameriera sempre col sorriso. Attento alle necessità dei commensali ma mai invadente anzi! Ripeto, un viaggio nel gusto che tutti dovrebbero avere la possibilità di fare. Bravo Pino, nel 2024 avere a che fare con il tuo ristorante è stato un...

Ottimo ristorante pizzeria trattoria clima casalingo come le trattorie vecchio stile, mangiata più volte la pizza sempre ottima alla romana bassa e scrocchiarella splendidamente condita digeribilissima e senza far rimanere appesantiti e assetati la notte come quelle fatte a materasso. Particolare lode anche per gli antipasti misti di affettati bruschette fiori di zucca e suppli tutti fatti artigianali al momento, olive ascolane sopra le righe davvero una bontà assoluta. Prezzi ancora umani da lodare e premiare per tutto, lunga vita a trattorie come questa fatte di persone veraci e non di fuffe da truffe alla masterchef che dilagano e...