Santa Chiara — Restaurant in Guardiagrele

Tornato a Guardiagrele dopo molti anni, speravo di ritrovare il gusto ed i sapori della cucina di mia nonna. Optiamo, io e la mia compagna per questo ristorante esteticamente molto bello e curato. Ci accoglie freddamente una ragazza con fare molto incerto, invitandoci ad aspettare per la disponibilità di un tavolo da due. Ci guardiamo abbastanza imbarazzati visto che il locale era praticamente semideserto. Niente male come inizio, mi dico. Veniamo sistemati in un angolo buio e scomodo. La donzella dopo un poco ragionevole lasso di tempo ci porta lo scarno menù. Scegliamo malvolentieri un paio di portate di antipasto per poter soddisfare la nostra fame che a quel punto stava trascendendo in atavica. Arrivano due enormi piatti con quasi nulla dentro. Due bocconi due ed è già finito. Chiediamo se c'è la possibilità di avere due assaggi di primi e la scortesissima cameriera ci dice che non si può. Indi optiamo per due primi, che arrivano dopo un lasso di tempo che pare infinito. Due ciofeche, per dirla alla Totò. Vista l'accoglienza e la qualità del servizio che definire pessimo è un eufemismo, chiediamo il conto, non prima di aver assaggiato due dolci discretamente decenti. Al momento di pagare ci viene detto che il bancomat è momentaneamente fuori uso quindi non ci resta che pagare cash. Conto salato, pranzo bocciato. Uno dei peggiori, o forse il peggiore della mia vita. Una delusione su tutti i fronti. Da evitare accuratamente questo Santa...

Il ristorante Santa Chiara 🍽 si presenta ai clienti con le sue rustiche e accoglienti volte a botte in pietra e propone un'ambiziosa cucina raffinata. L'eleganza dei tavoli è il preludio alla presentazione dei piatti che soddisfano la vista 👁 prima del palato 👅; ben impostato l'impiattamento, impeccabile nella cromia delle pietanze.

Particolari quanto gustosi, tra gli antipasti, il croccante di verza con salsa al peperone 😋 e l'iconica Brioche con uovo fritto e tartufo 🍳. Ottima, per chi vuole mantenersi leggero, la crema di zucca 🎃 con ratatouille di verdure, buona la chitarrina 🍛 al tartufo. Da non perdere il filetto di maiale 🐷 al pistacchio, tenero e ben cotto. La qualità si mantiene alta anche tra i dolci, abbondante il semifreddo spumone al croccante di mandorle, soffice come le nuvole 😶‍🌫️ la spuma di ricotta 🍚 e agrumi 🍋.

Veloce il servizio 🏃 nonostante la presenza di molte persone 👨‍👩‍👧‍👦. La qualità delle materie prime si riflette inevitabilmente sui prezzi, abbastanza alti 💰 (con un antipasto, un primo, un secondo condiviso e un dolce si arriva a spendere circa 50 euro a...

A few mistakes in the service for this dinner, but cannot complain about the service in this place: the staff cares about the customer and we even received free food to make up for the small issues. Food is good and the menu varies every day. The location is very characteristic and it is ideal for a dinner with friend or with your...