Ristorante Oasis da Antonello — Restaurant in Iglesias

In assoluto il ristorante migliore di Iglesias. Un po’ fuori mano per rispetto al centro storico (è in una zona semiperiferica, a fianco alla Lidl), non teme paragoni grazie a cucina genuina, piatti abbondanti, servizio attento e prezzi onestissimi. Davvero tutto buonissimo.

A 10 minuti a piedi dal centro storico, ampia possibilità di parcheggio, tantissimi coperti, Oasis è da non perdere per amanti della buona cucina e, oltre ad alcuni classici (spaghetti con vongole, calamari fritti, pesce spada ecc), propone piatti della tradizione sarda rivisitati (come gli incredibili culurgiones con pistacchio e pesce spada, ravioli con miele e mirto) o fantasiosi (filetto di pesce con crema di zafferano), con prodotti 100% sardi. Ci sono stato in più occasioni e nel corso degli anni e non delude mai. 100%...

Abbiamo prenotato per le ore 21. Siamo rimasti 15 minuti ad aspettare che qualcuno ci facesse sedere al nostro tavolo. Sono passati a prendere le comande alle 22 circa. Una pizza non era quella ordinata e abbiamo dovuto inseguire il cameriere per farcela cambiare. I primi sono arrivati alle 23.30!!! Peccato, perché il cibo era davvero buono, ma il servizio troppo lento. Uno dei camerieri si è scusato e ci ha spiegato che due persone dello staff erano assenti. Io, se ci si trova in difficoltà (perché può capitare), suggerirei di dirlo subito ai clienti che l'attesa potrebbe essere molto lunga, e non aspettare che siano i clienti stessi a lamentarsi e ad annullare i piatti ordinati dopo due...

Una cosa degna di nota, camerieri gentili e disponibili, in evidenti difficoltà nel gestire la disorganizzazione della cucina. Ci è dispiaciuto per loro🙏🏽 Arriviamo alle 21.30, dopo 30 minuti ordiniamo un vino mosso e ci portano un vino fermo, passata un'altra ora ordiniamo un antipasto alle cozze e vongole, il primo x2 (bavette all'astice), il secondo una frittura mista e delle patate arrosto. Verso le 23.00 ci comunicano che l'antipasto era finito. Alle 23.50 sono arrivate le bavette all'astice, (quindi dopo ben 2 ore e 20 minuti) decisamente troppo salate più che saporite ma divorate comunque per fame visto l'eterna attesa. Abbiamo dovuto annullare tutte le altre portate visto...